• 所以贵州的辣椒菜才会辣香味浓。这道回锅肉其实很有几分类似重庆菜:无定法,一切抓来皆为菜,野趣天然、淡雅醇厚。用料:猪五花肉1块(约300g)、青蒜(蒜苗)200g...
  • 双色蘸水,这道菜主要吃的是蘸水,蘸水其实就是用多种调味料调制的酱汁,用来蘸菜吃。缅甸饮食中的蘸水很像云南或者贵州菜中的蘸水,味道酸辣,很是下饭。盖菜...
  • 【沈阳】限时赏味的地道贵州菜|浏览:3|更新:2015-03-0614:54土法酸菜折耳根:鱼腥草的根部,味道有点怪,有点苦还有点腥味。...
  • 宫保鸡丁的作法,宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子...
  • 下饭菜的制作过程,外婆菜的制作方法!贵州冲菜,我们很多人都吃过下饭菜、外婆菜等...都觉得很下饭,我们以为就是直接小炒或是经过很麻烦的制作过程。其实不然很...
  • 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被...
  • 新八大菜系里被加进了原本名不见经传的贵州菜,而贵州菜如此奇倔首推它的酸,对于经常食欲不振的现代人来说,种种开胃的酸听着就是诱惑。凯里酸汤鱼的酸是大有...
  • 宫保鸡丁!!,宫保鸡丁是将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴,口感舒适,老幼皆宜。一直觉得宫保鸡丁是最具有传奇色彩的一道菜,传奇到目前还有人在争论...
  • 贵州黔西南旅游攻略,黔西南布依族苗族自治州属贵州省下辖自治州,位于贵州省西南部,素有“西南屏障”和“滇黔锁钥”之称。地处黔、滇、桂三省区的结合部,珠江上...
  • 平民的宠儿--椒盐排条,椒盐排条曾经是平民的宠儿,是很受大众喜爱的家常菜之一。虽然很平常,但也是上台面的菜。从前在宴请宾客的宴席上经常可以看到它。改革开放...