【图文】到吉林旅游必尝的美食

发表时间:2011-08-12 18:07:09
到吉林旅游必尝的美食,

恩恩、作为一个吉林人,一定要好好的写一篇绝经验,来宣传一下我们美味的吉菜!和南方的美食不同,东北的美食大多是以咸为主,不忌酸辣,菜味分明。那么,到喜爱旅游的朋友们到了吉林一定不能错过哪些美食呢?下面,就让我带大家了解一下吧!

到吉林旅游必尝的美食

吉林美食

锅包肉恩恩、为什么把这个放在第一位呢?因为这个是我的最爱,而且在南方没有找到呀贰硭眶做的正宗的锅包肉!哈哈!尤其是上了大学之后,这是我最最想念的东北菜!在南方鹚兢尖睁的街道旁经常会看到东北菜馆,虽然厨师也是东北人,但是始终味道和正宗的锅包肉差很多,甚至完完全全就不是一道菜!大家到吉林,一定要好好尝尝正宗的锅包肉,尤其女士和小孩子一定会喜欢的,锅包肉在东北经常被叫做“女士菜”。因为这个一般女士爱吃。看看下面的图吧,是我精心从网上挑选的哟~~~不知道味道正不正宗,但是模样要像一点!

到吉林旅游必尝的美食

石锅拌饭吼吼,吉林的朝鲜族小吃店大部分都有石锅拌饭。石锅拌饭可分为很多种口味,比如蔬菜拌饭、鸡蛋拌饭、牛肉拌饭等等,还有朝鲜人比较常吃的一种不是很正式的拌饭,里面有土豆丝和肉丝,虽然这种拌饭的原料以及制作过程比较简单,但是却是很好吃的!大家一定要试试哟~~~

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小鸡炖蘑菇这道菜也是吉林人冬季常吃的菜,尤其过年的时候,基本上每家的年夜饭都会有这道菜。当然,小鸡的选择是有讲究的,一般会选择本地的笨鸡,或者野鸡,以保证鸡肉的鲜美。再加上吉林特产的蘑菇,绝对会让你食指大动!有时候,人们也会把它换成小鸡炖土豆,甜甜的土豆也是很好吃的。

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朝鲜冷面因为在吉林朝鲜族人比较多,所以到了吉林,大家一定要趁此机会,好好品尝一下朝鲜美食。吉林的冷面店有很多,几乎到处都是,于是,冷面成了真正的好吃不贵的小吃!尤其夏季食用,清凉适口,消暑开胃,冬季可以温食。来一碗正宗的冷面,绝对让你凉爽到骨子里!一口面,一口汤,再吃一口面里的辣白菜,让你爱上冷面没道理!

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猪肉炖粉条估计,这个是最为大家熟知的东北菜吧,达达杀猪菜!哈哈!这道菜呢,我们一般都是冬天在家吃的,因为每家的口味不一样,做出来的味道也是差异很大。建议大家如果是冬天去吉林,可以尝试一下,但如果是夏季旅游,就不要尝试了,因为油量比较大,尤其减肥期间的MM,要注意咯。

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酸菜炖大骨头这是我们东北人冬天最常吃的家常菜之一!和南方的酸菜完全不一样,这道菜选用的东北酸菜,是用大白菜在一定温度一定湿度下腌制而成的。再与油性较大的大骨头一中和,则整道菜的味道刚刚好。大骨头透着厚厚的肉香,酸菜咬起来既酸又脆,让人胃口大开,再喝上一口暖暖的酸菜汤,这顿饭一定会让您吃的舒舒服服的。

到吉林旅游必尝的美食

拔丝地瓜拔加泥蛲责丝地瓜是有名的东北菜。它吸引人的地方主要有亮点。一就是地瓜!东北产的地瓜一般个大味甜,在吉林街头常见有卖烤地瓜的,价格不是很贵,但却足以让你尝到冒哉捐岳觥着金黄油,甜到不行的大地瓜,这在南方是绝对吃不到的!其次就是这个糖,熬得必须火候恰到好处才可以。熬得时间太短会导致拔不出丝,熬得太久,糖又会糊掉,所以,真正的好厨师会熬出那种甜甜的并且能拉出好长好长丝的糖!上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙,要注意不要烫到嘴哟!

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羊汤吉林的冬天寒干燥,喝上一碗热气腾腾,香气扑鼻的羊汤,配上晶莹剔透,香香的东北大米饭,真的是一种享受。羊汤暖暖的,口感香浓而又富有营养价值,可以帮助你驱走体内的寒气,补益气血,增强抵抗力,是汤中的首选。还有,羊肉火锅,葱爆羊肉都是很受大家欢迎的菜肴,在吉林可是有很多地道的羊汤馆和饭店,很经济实惠的哦!希望大家喜欢!

到吉林旅游必尝的美食

狗肉东北人吃狗肉吃的挺多的,这个我要承认,不过狗肉确实也是很好吃的!吉林街道旁边经常会有狗肉馆,虽然店子不大,但里面全是美食。比如狗肉汤、狗肉泡饭、狗肉沾酱等等。我本人不是很喜欢狗肉,但是我喜欢狗肉酱,嘿嘿,味道很不错!值得一试!

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打糕到了吉林,打糕是一定要尝的!甜甜的,软软的,非常好吃。不过,要注意一下啊!打糕不要吃得太多,因为妈妈曾经告诉过我打糕是不易消化的食物,不要太贪嘴哦~~~还有大家千万不要在路边买那种看起来五颜六色的打糕,那些都是骗子,你买一点点,那个小贩就会收你几十元、甚至一百多。一定不要买,我就被骗过~~~~(>_<)~~~~

到吉林旅游必尝的美食

蘸酱菜蘸酱菜在吉林是饭桌上的常备菜肴,准备起来简单,搭配灵活,四季皆宜。其中最受大家的喜爱则是山上的各种时令野蔬:蕨菜,苦菜,婆婆丁,荠菜等等,营养十分丰富,更重要的,他们都是纯天然的绿色食品而且是东北的特产,所以如果有机会一定要品尝一下哦。还有当地新鲜的黄瓜,大葱,生菜,水萝卜,大辣椒,搭配上干豆腐,再抹上一点香浓的肉丝酱或是豆瓣酱,清凉,解暑而又不腻,是日常的不可缺少的美味哦!

到吉林旅游必尝的美食

各种凉菜凉扯会迸莪菜种类丰富,可荤可素,而在东北,吉林,最常见的的是黄瓜拉皮,或是拍黄瓜,简单易做,五分钟即可搞定,还有就是白菜,佶妾蜱闺粉丝,胡萝卜,鸡蛋搭配起来也是一到很美味的家常凉菜,虽然做起来麻烦一些,但是吃起来是一件十分幸福的事情,春天的时候,山上的各种野菜用水煮或烫三到五分钟后加入调料凉拌,营养很丰富,口感也会更好。当然还有不得不提的就是猪耳朵拌黄瓜也是很受大家欢迎的,是很好的下酒菜,非常有东北的特色呦!

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