【图文】怎样正确吃西餐?

发表时间:2014-10-21 19:44:14
简介

西餐很多时候很讲究,刀叉等等工具较多,如果在社交场合,做得不好很可能被人家看做没有礼貌。所以怎样吃西餐的问题不可忽视。

怎样正确吃西餐?

方法/步骤

器具西餐餐具有刀、叉、匙、盘、杯等,刀分食用刀、鱼刀、冈刀、奶汕刀和水果刀;叉分食用叉、色叉、龙虾叉;匙有汤匙、茶匙等,杯的种类更多,茶杯和咖啡杯均为瓷器,并配小碟;水杯和洒杯多为玻璃制品,不同的酒配备不同的酒杯。

怎样正确吃西餐?

怎样正确吃西餐?

餐具的摆放 餐具的摆法正面放食盘(汤盘),食盘左方放叉,右方放刀,上方放汤匙及甜食匙,再上方放调味品及酒杯。放酒杯的顺序(从有到左):烈性酒杯或开胃酒杯、葡萄酒杯、香核酒杯、水杯(啤酒杯)。餐巾括在水杯内或放在食盘上,面包奶油盘放在叉子左方。吃正餐时,刀叉与莱的道数相等,按上菜顺序内外到坦排列,刀口向内。撤盘时将刀叉—并撤去。

怎样正确吃西餐?

怎样正确吃西餐?

包含实物 一顿西餐应包括汤、菜、饭:面包才算完整。服务员为您摆好怨具,注意不溴溢菏确要把随身携带的东西放在餐桌上。菜上来了,每道菜应配不同的裁磕航浑酒。威士忌大多作饭前酒,白兰地作为饭后酒,吃肉喝红酒,吃鱼或海鲜则喝白酒。嚼时声音不能太大,嘴里有食物时不要与朋友交谈,否则会被视为不礼貌。另外,只有吃骨头时才允许用手,吃剩的骨头放到骨盘里,餐布是不能沾污的。

怎样正确吃西餐?

怎样正确吃西餐?

注意一道菜未吃完时,要放下刀又时,应成“八”字形放在盘子上,刀刃不要问外。如把刀叉合并放在盘上,则表示吃完或不再吃这道菜,服务员便要撤下盘子。最后一般是饮用咖啡、茶水等。

怎样正确吃西餐?