【图文】酸菜炒莜面做法

发表时间:2013-06-25 01:21:46
简介

在超市买了几包速食莜面,带回来,恰好炒莜面也是西北菜中常见的,就按自己的口味做了,加了酸菜微辣带咸,更合自己的口味。跟我一起学习一下吧!

食材

速食莜面 200g

酸菜 100g

胡萝卜 少量

辣椒 少量

葱花 少量

蒜瓣 少量

方法/步骤

备料,酸菜清水洗几遍挤干水。胡萝卜甜椒等用量据自己需要切丝使用,酸菜、葱蒜切碎。

酸菜炒莜面做法

莜面放开水泡20分钟。

酸菜炒莜面做法

泡软的莜面沥水待用。

酸菜炒莜面做法

锅内放油烧热,先煸葱蒜。

酸菜炒莜面做法

放入酸菜煸炒。

酸菜炒莜面做法

加盐、放胡萝卜辣椒丝等炒软。

酸菜炒莜面做法

加入生抽略炒。

酸菜炒莜面做法

放入莜面

酸菜炒莜面做法

用筷子搅几下即可出锅,不要时间太久。

酸菜炒莜面做法