【图文】土豆红烧肉的正宗做法

发表时间:2013-06-26 16:14:28
土豆红烧肉的正宗做法,
简介

做菜讲究的是火候及掌握配料的用量上,就用下面这道土豆红烧肉来试试不。银浩为你介绍具体操作步骤

土豆红烧肉的正宗做法

食材

五花肉 400g

土豆 适量

油 适量

盐 适量

酱油 适量

白糖 适量

姜 适量

八角 适量

制作步骤

将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色

土豆红烧肉的正宗做法

下入五花肉均匀裹上糖色。

土豆红烧肉的正宗做法

下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖。

土豆红烧肉的正宗做法

焖至八成熟时放入土豆继续焖。

土豆红烧肉的正宗做法

至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可

土豆红烧肉的正宗做法