如何与回族的同事处好关系?

发表时间:2013-03-30 13:40:13
正文

人与人相处,要相互尊重,不管是什么民族的都是一样。

  宁夏回族自治区是中国的回族之乡,有回族人口152万。回族信奉伊斯兰教,他们的宗教习惯和生活习俗具有独特的魅力和风貌。这里的穆斯林十分虔诚,日日礼拜,风雨无阻,每年都要过开斋节、古尔邦节、圣纪节三大节日。回族婚礼、回族歌舞、各种风味小吃,尽显穆斯林风情的多姿多彩。

  回族是回回民族的简称,也有称作"回民"的。"回回"这一名称的由来与回族的族源是两回事。"回回"一词最早见于宋代沈括的《梦溪笔谈》中,指的是"回鹘",即维吾尔族。元代的汉文史书中,便把信奉伊斯兰教的维吾尔族、西亚、中亚的各族穆斯林均统称为"回回"。这时"回回"的涵义是指西亚、中亚和新疆的穆斯林了。

  历史上,蒙古文史料中的Sartqul一词,常用来指中亚一带的穆斯林商人,即指"回回"。明代《回回馆杂字》(汉语、波斯语分类词汇),《高昌馆杂字》(汉语维吾尔语分类词汇)中,"回回"一词都被写作musulman(穆斯林)。迄今,在不同的地区,各民族语中对回族还有各自不同的称呼。如藏族称回族为kace,据说是因西藏的回族中有一部分来自克什米尔而得名。在有的蒙古族地区,蒙古族把回族称作为Hotun,据说那里的部分回族来自新疆和田(Hotan),Hotan在蒙古口语中因元音和谐的关系读成Hotun了。新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等族把回族称作Tung'gan-Tung'gen,有人解释为由于新疆的回族来自潼关或"东甘"(甘肃东部)而得名,有的解释为Tung'gan来自turupqalgan(留住下来的)。四川凉山的彝族多称回族为Maja(马家),因回族中马姓多而得名。云南佤、傣等少数民族称回族为Basi,Basi来自parsi<Farsi(波斯),是因为云南回族中有一部分来自波斯。各民族对回族的不同称呼,多少也反映出了回族的族源、职业及迁徙等情况。

  回族渊源:宁夏回族历史渊源流长,最早可上溯唐末。"丝绸之路"从西汉初辟始,就一直是连接欧亚陆路交往的交通大动脉,宁夏正处在这条商路的必经地区。唐代盛世使丝路比以往任何时候都活跃,而当时同样强大且与唐接壤的大食国民、包括当地波斯人及已经改信伊斯兰的中亚各族穆斯林,在这支异常活跃的丝路商业大军中占很大的比重。他们从西域经河西走廊,入凉州(今甘肃武威)、景泰,之后过黄河到靖远,越干盐池、西安州到今海原县城,穿苋麻河到黑城、三营及固原城,而后过开城、瓦亭、三关口出宁夏境,又经甘肃东部进入。

  宁夏回族同全国其他地区的回族,有着基本相同的风俗习惯。由于回族信仰伊斯兰教,所以其风俗习惯受伊斯兰教的影响很深,除教义上规定的条款以及念经、礼拜、静修等宗教仪式外,伊斯兰教的许多礼仪都已转化为回族的风俗习惯。同时,由于回族散居各地,与各兄弟民族交叉居住,在历史上不断有其他民族的成员加入回族行列,这些民族的某些风俗习惯也很自然的被带进回族之中,年长日久,逐渐演变为回族风俗习惯的一部分。

  回族服饰的主要标志在头部。男子们都喜爱戴用白色制作的圆帽。圆帽分两种,一种是平顶的,一种是六棱形的。讲究的人,还在圆帽上刺上精美的图案。回族妇女常戴盖头。盖头也有讲究,老年妇女戴白色的,显得洁白大方;中年妇女戴黑色的,显得庄重高雅;未婚女子戴绿色的,显得清新秀丽。不少已婚妇女平时也戴白色或黑色的带沿圆帽。圆帽分两种,一种是用白漂布制成的,一种是用白线或黑色丝线织成的,往往还织成秀美的几何图案。服装方面,回族老汉爱穿白色衬衫,外套黑坎肩(老乡称"马夹")。回族老年妇女冬季戴黑色或褐色头巾,夏季则戴白纱巾,并有扎裤褪的习惯。青年妇女冬季戴红、绿色或兰色头巾,夏季戴 红、绿、黄等色的薄纱巾。山区回族妇女爱穿锈花鞋,并有扎耳孔戴耳环的习惯。

  回族语言:回族在形成一个民族时,已通用汉语,但在他们使用的汉语中还夹杂有不少阿拉伯语、波斯语词汇和一些专为回族常用的特殊用语。例如"安拉"(真主)、"古兰"(古兰经)、顿亚"(世界)、"哈迪斯"(圣训)、"台克迪尔"(命运)、"法依代"(利益)、"加玛勒"(俊美)、"因散"(人类)等都是阿拉伯语;"阿斯曼"(天)、"多斯提"(朋友)、"杜什曼"(敌人)、"郭什"(肉,回族用来专指牛羊肉)、"班岱"(奴仆)、"耶克"(一)"杜"(二)等都是波斯语;"口到"(尝)、"拿散"(施舍)、"无常"(去世)、"教门"(虔诚)、"大净"(穆斯林的全身沐浴)、"小净"(穆斯林礼拜前需洗脸、手、足、及下部)等都是专为回族常用的一些汉语词。其中不少的阿拉伯语、波斯语词,可能是历史上回族先民的多种语言与汉语融合后仍保留在回族使用的汉语中语言残留现象。

  回族长期以来使用汉文,在宗教活动上也使用阿拉伯文。过去在不识汉字的回族人中间,特别是阿訇们常使用阿拉伯文字母来拼写各自的汉语方言。这种记录汉语的阿拉伯文字母叫做"小儿锦"。它是一种早期的汉语拼音字母,也很有价值,是回族人民在汉语拼音方面的贡献。

  回族饮食:穆斯林严格恪守《古兰经》规定,禁食猪肉,禁酒,禁食动物的血和自死动物,也不吃马、驴、骡、狗肉。伊斯兰教认为猪是不洁净的"秽物",饮酒、赌博、拜像、求签(卜卦)是"秽行"。普遍吃羊、牛、驼等食草类反刍的偶蹄动物。

  清真菜谱是宁夏回族饮食文化的重要内容,自治区首府银川的饭店餐馆50%以上是清真的。在这里人们可以品尝到不腻不膻的清真菜、清真食品,像手抓羊肉、清炖羊肉、清蒸羊肉、羊肉焖肚饭等等都是堪称脍灸人口、富有地方特色的美味佳肴。馓子,是宁夏回族传统食品之一,其配料、制作都很讲究,宁夏的馓子股细条匀,不仅吃起来香酥可口, 而且讲究造型美。

  盖碗茶,是宁夏回族茶文化的一大特色。盖碗,上有盖,下有托盘,碗口大底小,造型美观,轻巧玲珑。沏茶与配料也有讲究,有所谓"八味茶"、"十味茶"等不同的沏法。通常说的"八味茶"(也叫"八宝茶"),配料有:茶叶、白糖(或冰糖)、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等。饮用时将盖与碗轻轻错位,清香四溢,回味无穷。

  回族礼仪:宁夏回族很讲究礼节,晚辈见了长辈,要停下来,道"色俩目",向长辈问好,长辈也礼貌地向晚辈回"色俩目"问好。客人到家入座时,按辈份年龄入座,长者在前,晚辈在后,并不得在客人面前走动。吃饭时,先让客人吃,然后主人才动筷子。饼子、馍馍要用手掰开吃,不可囫囵啃咬或大口嚼咽。忌讳进食时出声音、喝茶用口吹或吸出声音。向客人倒水、加菜时,要向内拨、倒,很忌讳反手向外拨倒。陪客吃饭也很讲究,男客人由男主人陪同,女客人由女主人陪同,晚辈不能陪客用饭。

  回族婚俗:宁夏回族的婚俗别具特色,因居住在山川、城乡的不同,婚姻习俗也不尽一致。一般在农村,男女青年情投意合,愿结良缘,女方家人首先要到男方"看家道",即看男方的条件和为人等情况,如各方面都满意,随即通过媒人回话。男方得到佳音后,很快与媒人一道带上见面礼到女方家说:"色俩目",女方家长愉快接"色俩目",表明正式同意两家联姻,女儿不再许与他人。此后,男方家便择吉日,送聘礼定婚。女方家也相应给未来的"女婿娃"准备好衣、帽、鞋等礼物。到了结婚这天,双方家里格外热闹。结婚仪式主要是,当天早晨首先请刚做完"晨礼"的阿訇和满拉到家里过"尔麦里",表示对安拉的感恩。然后是由阿訇为新郎新娘念"尼卡哈"(用阿拉伯语念证婚词 ),并问新郎新娘是否愿结为夫妻。回答同意后,由阿訇当众宣布:"从现在起,你们俩正式结为夫妻。"并且告诫一对新人要互敬互爱,白头到老,仪式结束后是热闹的"耍新郎"。 有些地方还要将公婆耍闹一番,新郎的父母被蜂踊而至的青年人用早已准备好的墨汁或锅底黑灰,将脸涂黑,以增添婚礼的喜庆气氛。新婚之夜还要"闹洞房"。青年男女们别出心裁地让新郎新娘表演"节目",既不出格,又使人捧腹不已,热闹异常。三天以后新郎陪新娘"回门",即回娘家。

  回族节日:宁夏回族同全国回族一样,每年有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节。

  开斋节 开斋节是回族穆斯林对"尔德·菲图尔"(阿拉伯语)的习惯称呼。每年伊斯兰历9月是穆斯林的斋戒之月,凡符合条件的穆斯林男女,都要奉行一个月的斋戒,白天不进饮食,一月结束,望见新月,斋戒完成,次日即为开斋节。清晨起来,穆斯林们沐浴净身,换上洁净的衣服,开始在家中炸油香、馓子。上午,到清真寺参加会礼。礼拜后,还向老弱病残和贫苦之人出散乜贴,因此开斋节又叫"济贫节"。然后请阿訇为已故亲人走坟,纪念亡人。走坟后,走亲访友,相互祝贺,邀请亲戚乡邻到家,进行款待。 回族穆斯林对开斋节特别重视,庆祝场面十分隆重,所以又叫"回民过年"。

  古尔邦节 古尔邦节是阿拉伯语音译,又称"尔德·艾祖哈",含有牺牲、献身之意。在伊斯兰历年的12月10日举行。这一天也是穆斯林赴麦加朝觐的第三天。古尔邦节又叫"宰牲节",它起源于先知伊卜拉欣的传说。伊卜拉欣受到安拉启示,命他宰杀自己的儿子伊思玛仪献祭,以考验他对安拉的忠诚。于是,伊卜拉欣将爱子伊思玛仪带到麦加城郊米纳山谷,准备宰杀爱子以表达诚意。此时,安拉派来天使送来一只黑头绵羯羊代替伊思玛仪牺牲。从此,古尔邦节宰牲便成了穆斯林的传统庆典。节日这一天,回族穆斯林沐浴洁身后,穿上节日的盛装,到清真寺去参加会礼。之后走坟,回家举行宰牲仪式。宰牲的牛、驼、羊肉除了自己食用外,还要分送亲友和贫孤之人。

  圣纪节 伊斯兰教穆罕默德圣人的生辰和忌日都在伊斯兰历3月12日,所以统称"圣纪"。这一天,回族穆斯林沐浴净身后,炸油香、馓子,然后到清真寺听阿訇讲经、赞圣,讲述穆圣的嘉言懿行和功绩。之后,穆斯林在清真寺内聚餐。回族穆斯林举行圣纪的日子并不统一,一般在3月12日穆圣的诞生和逝世日,也可以在3月内任何一天。圣纪节是回族穆斯林每年一次规模浩大的庆典。

  回族丧葬:主要是按伊斯兰教的习惯进行。人死亡称"无常"或"归真"忌用"死"字,把遗体称作"埋体",称殡礼为"送埋体",亡人的面容身体要美观清洁,埋体要经过修面、修胡须,理掉过长的头发,其他部位过长的毛发也要剪短或剃掉。还要修剪手指和脚趾甲,清除污垢。要用汤瓶浇水洗净埋体。

  遗体要用白色布裹起来,裹布叫"克凡"。遗体要放在尸匣内,尸匣称"塔卜"。回族认为"亡人入土为安",主张速葬、简葬。亡人在下葬前还要进行赎罪仪式,叫做"菲迪耶"。即象征性地舍散钱财,同时还要给前来送埋体的人散乜贴以求得真主对死者的赦免。在墓地要站"折那孜",即举行祈祷仪式,送葬的人由伊玛目带领面向西为亡人进行祈祷,诵读《古兰经》的有关章节。

  回族实行土葬,葬穴为长2米,宽1米深约2米的直坑,在直坑底部向西侧挖一洞(以平放遗体为限)。当埋体按照教规放入洞内后,再将洞门用土坯封住,并用黄土填满直坑,在上面筑起拱形土堆,作为标志。

  回族体育:解放前,由于社会不安定,宁夏回族人民为了健身自卫,学拳练武的人比较普遍。在清末民初年间,西吉出现了威振纲、陈保富两位弛名西北的拳师。人们说:"威振纲的链枷棍神仙难躲,陈保富的鬼头刀万夫莫当"。流传于吴忠、灵武一带民间的有张家枪、何家棍、马家软功和固原等地的"回回十八肘"等。另外,六合拳、梅花棍、母子棍、链枷棍、三尺鞭、花剑、十路弹腿等也广为流传。银川的马鸿、海原县的马振武、西吉县的于子祥、固原的居奎等,在民国时期颇有声威。建国后,老拳师们有了真正的用武之地,为宁夏回族的体育事业做出了有益的贡献。1957年在甘肃省武威举行的武术观摩表演中,马鸿、马振武均获三等奖。1959年第一届全国运动会中蒋鸿燕获表演二等奖。现已80多岁高龄的马振武,在1979年和1980年,在广西南宁和山西太原举行的全国武术观摩会上,他的"罗汉拳"分别荣获表演一等奖和优胜奖。

  木球运动是回族青少年喜爱的一项体育活动。它是由农村青少年放牧时的"打篮子"、"赶毛球"演变而来的,具有浓厚的乡土气息。1986年第三届全国少数民族传统体育运动会被正式列为表演项目。1990年宁夏还举办了全国八省区木球邀请赛。1991年第四届全国少数民族运动会上,木球正式列入比赛项目。

  方棋也是深受回族群众喜爱的一种民间体育活动项目,在南部山区各县农村尤为盛行。此棋下法极为方便,下棋者捡来小砖瓦块、石块或干羊粪作棋子,在田埂地头或墙角房檐下一蹲,在地下画一横7行竖8行的长方形"棋盘"即可开赛。棋盘中共有56个交叉点,棋子各28粒。交战双方轮流布子,布局完成后,便轮流行棋对奕。在行棋中,某方如能走成、4枚棋子彼此相连的正方形(称作"成方")即可"吃掉"对方任何一个能破坏"成方"的棋子,直到分出胜负。在1991年自治区第二届少数民族运动会上正式列为比赛项目,终于使这一回族民间传统体育活动登上了大雅之堂。

  拔腰是农村回族青年所喜爱的一项体育运动。青年农民劳动休息时,在田间地头或场园进行拔腰活动。比赛时,俩人侧身弯腰搂抱对方腰部,并使劲将对方抱起,如果有一方将对方的两脚拔离地面,则为获胜。

  回族是回回民族的简称,也有称作"回民"的。"回回"这一名称的由来与回族的族源是两回事。

  "回回"一词最早见于宋代沈括的《梦溪笔谈》中,指的是"回鹘",即维吾尔族。元代的汉文史书中,便把信奉伊斯兰教的维吾尔族、西亚、中亚的各族穆斯林均统称为"回回"。这时"回回"的涵义是西亚、中亚和新疆的穆斯林了。历史上,蒙古文史料中的Sartqul一词,常用来指中亚一带的穆斯林商人,即指"回回"。明代《回回馆杂字》(汉语、波斯语分类词汇),《高昌馆杂字》(汉语维吾尔语分类词汇)中,"回回"一词都被写作musulman(穆斯林)。迄今,在不同的地区,各民族语中对回族还有各自不同的称呼。如藏族称回族为kace,据说是因西藏的回族中有一部分来自克什米尔而得名。在有的蒙古族地区,蒙古族把回族称作为Hotun,据说那里的部分回族来自新疆和田(Hotan),Hotan在蒙古口语中因元音和谐的关系读成Hotun了。新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等族把回族称作 Tung'gan-Tung'gen,有人解释为由于新疆的回族来自潼关或"东甘"(甘肃东部)而得名,有的解释为Tung'gan来自turupqalgan(留住下来的)。四川凉山的彝族多称回族为Maja(马家),因回族中马姓多而得名。 云南佤、 傣等少数民族称回族为 Basi, Basi 来自parsi、Farsi(波斯),是因为云南回族中有一部分来自波斯。各民族对回族的不同称呼,多少也反映出了回族的族源、职业及迁徙等情况。

  宁夏回族历史渊源流长,最早可上溯唐末。"丝绸之路"从西汉初辟始,就一直是连接欧亚陆路交往的交通大动脉,宁夏正处在这条商路的必经地区。唐代盛世使丝路比以往任何时候都活跃,而当时同样强大且与唐接壤的大食国民、包括当地波斯人及已经改信伊斯兰的中亚各族穆斯林,在这支异常活跃的丝路商业大军中占很大的比重。他们从西域经河西走廊,入凉州(今甘肃武威)、景泰,之后过黄河到靖远,越干盐池、西安州到今海原县城,穿苋麻河到黑城、三营固原城,而后过开城、瓦亭、三关口出宁夏境,又经甘肃东部进入陕西,最后到达唐京长安。其中也有部分人在宁境长期逗留,成为这里最先的一批回族先民。

  元朝是西域回回人大量进入中国的时期,也是宁夏有大量回回进入的发轫期。1227年蒙古军灭夏,签发大批"回回军"进驻其地,屯垦牧养,以资守御。

  明代对回族所采取的怀柔政策,使回回民族族体稳定发展,人口迅速繁衍。明初,不断有大批"西域回回"归附,被安插到灵州及固原等州县,在原有的基础上形成了许多比较大的回族聚居点。到明代中后期,史书中已有了回族族体的正式记载。

  就全国而言,一般地说,回族没有自己的语言和文字。

  但是,他们使用阿拉伯语作为宗教语言。《古兰经》是阿拉伯文,不能称做回族文!

  所以在宁夏以及其他回族兄弟聚居的地方,那里的回族同胞都会说一些阿拉伯语,估计可以跟何炯进行简单对话。

  此外,西北的回族历史上采用阿拉伯文的字母来拼写当地的汉语方言,当地回族同胞称这种文字为"小儿经"又叫"消经",应该说,这是回族的一种文字。

  但是,在海南,有一个特殊的回族部落,他们是过去越南向南方侵略占婆国时从占婆国逃出来的穆斯林,他们的语言不是原来的占语,也不是中国的汉语,而是语法向汉语的形式转变而保留了原来的词汇的一种语言,人们称为回辉话。

  从这个角度看,有一部分回族还是有自己的语言的。

  回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。

  开斋节。斋月在伊斯兰教历太阴年九月,在这个月里,人们在东方发白前吃好、喝好,直到太阳落山前水米不沾,待太阳落山后再进饮食。十月一日(教历)为开斋节。这天,男女老幼喜气洋洋,沐浴盛装,上寺礼拜,走亲戚拜邻居,互相问候。家家户户置办富有民族特色和地方风味的传统食品。有不少男女青年喜欢在开斋节举办婚礼。开斋节后,饮食时间恢复正常,不再受日出日落的限制。

  古尔邦节。又叫"宰牲节",在开斋节后第70天举行。时间是伊斯兰教历太阴年十二月十日。因为教历每年十二月十日上旬为穆斯林朝觐麦加的朝圣期,十二月十日为朝觐最后一天,要举办盛大的庆祝活动。传说伊斯兰教先知易卜拉欣梦见安拉(真主)要他亲手杀自己的爱子作祭品,以考验他对安拉的忠诚。忠诚的易卜拉欣果然准备于次日遵命动手,此举感动了安拉,便派天仙送来一只羊代替其子作祭品。穆罕默德为了纪念易卜拉欣,便规定将朝觐的最后一天作为"宰牲节"。节日这天穆斯林们衣冠整洁,喜气洋洋地上寺会礼(聚礼)。典礼活动别开生面,有条件的地方,每人要宰一只羊,七人合宰一头牛或一峰骆驼。然后将肉分成三份:一份留给自己,一份馈赠待客,一份济贫施舍。典礼之后,开始访亲问友。

  圣纪节。在伊斯兰教历太阴年的三月十二日,这是穆罕默德诞生的日子。穆斯林们重视这个节日,是为了纪念先圣,赞颂穆罕默德的美德,永远不忘他的教诲。这天要集会、诵经、赞圣、讲述圣人的事迹,还要聚餐,俗称办"圣会"。相传穆罕默德也是在这天逝世的,故穆斯林又称此日为"圣忌"。

  回族在饮食方面最突出的习惯就是禁食一些食物,而且有比较严格要求。在肉食方面,回族只食蹄分瓣反刍的动物肉。如牛、羊、骆驼、鹿、山兔的肉等;禽类中只食鸡、鸭、鹅、鸠、鸽的肉等;在水产中只食鱼、虾。在这些可食 动物中,不吃自死的,也不吃外族人屠宰的;必须是清真寺四掌教(刀师傅)或阿訇屠宰的方可食用。

  在可食的牛羊动物身上,像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、肠、肚、管、头、蹄等这些部位是可食的;像两门(肛门、生殖门)、须(鼻须)、耳、脊(脊髓)、爪(蹄壳)、脑(脑汁)、鞭(牛鞭)、胞(膀胱)、胰、虎(睾丸)、二血衣(血液、衣包)等,都是不可食的部位。

  回族除了不吃猪肉外,还不吃下列动物的肉:有爪子的、不反刍的兽类,如马、骡、驴、猫、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐狸、鼠、貉的肉;性情凶暴的禽类,如鹰、鹞、鹫、枭、乌鸦的肉;两栖类的蟒肉,爬行类动物中的蛇肉;水产类中奇形怪状的生物,如龟、泥鳅、鱼、蛙、蚌、海参、蜇、蟹等(但海产品的禁食范围有些变化)。

  回族禁食猪肉等,直接起源于伊斯兰教。它本是居住在热带干旱的阿拉伯半岛上的一些游牧民族的古老生活习惯。后来穆罕默德把它列入《古兰经》,作为伊斯兰教教规。《古兰经》认为,禁食猪肉的主要原因是由于猪是"秽物","确是不洁的"。

  《古兰经》是伊斯兰教信仰和法律的源泉,是穆斯林行为的最高规范。《古兰经》上既规定禁食,那么,所有穆斯林就必须遵守这些教规。这些禁食的教规,经过长期的历史发展,逐渐演变为回族的生活习惯。这些食物禁忌习惯,已被广大回族所接受历代相袭。

  回族除禁食猪肉等物外,还忌酒禁烟。回族不饮酒,设宴不摆酒,这是习俗。但这种习俗和约束,在有些地方,在许多场合上,如宴客、喜庆,为了增加欢乐气氛,表达喜悦心情,有时也摆一些酒,喝一些酒,但宗教职业人员和虔诚的穆斯林,则严格遵守《古兰经》的规定。

  禁烟问题无明文规定。据学识渊博的老阿訇们介绍,在创建伊斯兰教时,阿拉伯半岛还没有烟草,故《古兰经》对吸烟一事无文字记述。因此,吸烟与否,全世界或我国伊斯兰教的教派之间各不相同,有的教派允许吸烟,有的教派在历史上早已形成了禁令。

  回族形成与元朝,是由本土的汉人、维吾尔人和来自西方的波斯人、欧洲人等混合而形成的一个新的民族。信仰伊斯兰教。语言为汉语,是中国唯一一个使用汉语的少数民族!