成都旅游攻略

 时间:2012-04-25 15:20:00 贡献者:houndxxx

导读:.叶鸭子文武路,过了公安局往人民北路那边走一点点,就看见了,推荐叶鸭子的冒菜。2. 巴适面馆 1)位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种:杂酱、排骨、牛肉。这家面馆 每个品种的味

成都周边旅游景点攻略
成都周边旅游景点攻略

.叶鸭子文武路,过了公安局往人民北路那边走一点点,就看见了,推荐叶鸭子的冒菜。

2. 巴适面馆 1)位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种:杂酱、排骨、牛肉。

这家面馆 每个品种的味 道都非常好,而且价格尤其便宜。

最难能可贵的是很卫生,这是许多小馆子 都不能做 到的。

生意好的不得了,定量销售哦! 哈哈,我昨天去吃了雷嫂面!!不摆了! ! 就是有点难找。

美版主这个‘会展附近’太模糊了。

确切的应该是为民路 30 号。

还好名气大, 居然问到了。

靠到一个小河沟。

我吃了二两排骨、一两素椒杂酱、一两牛肉。

舒服。

一共 5.5 元。

他们的面都是摆在外面煮,食客都能看见是否干净。

点了面以后老板先会上一碗面 汤,一碟大头菜丝丝,都是非常非常的。

觉得不够还可以自己去添。

有空的好吃嘴一定要去 尝尝。

回来发现朋辈餐也在附近,中午都很火爆。

下次再来吃这家,然后再向各位报告。

2) 、为民路的“请吃面”也不错,清汤排骨面是特色。

不过价钱有点昂贵! 3) 、国美电器商城(营门口)斜对面的“吉兴面府”的鳝鱼面不错。

3.成都琴台路的一家土鲢鱼 琴台路靠近百花潭公园北门的那边有一家:土鲢鱼的火锅还 不错,春节这几天生意还挺好的,5 点 30 左右就陆陆续续的开始人多了,只有一种红锅,不过也 不是狠辣一般的朋友都可以吃的,它们的土鲢鱼还挺好吃的,2 斤大概有 10 条左右,它们直接 把锅端上来里面有一点配菜(例如芹菜,芋子..)还有土鲢鱼,因为它是直接给呢烧熟了的,直接 就可以吃,如果呢想点鲢鱼头什么的,在给你点火煮,当然和其他的火锅城一样,也可以点点炒 饭什么的,芍饼,粉之类的,土鲢鱼 38 元/斤,鲢鱼头 22 元/斤(是整鱼头),有机会试试吧,服务态度 不错,鱼头熟了,是小姐给你成哦!! 4. 武陵山珍(连锁大店) 昔有武陵人捕鱼为业.. ..大概这是这个店的由来,武陵盛产 各类山珍,尤以菌类为盛. 价位:锅底 30 元,乌骨鸡 15 元每斤,各类野生菌 20-50 一份不等.估计 2 人吃下来得 120 左右. 做法:以排骨,鸡,外加人参枸杞,熬制高汤 作为底料 吃法: 将乌骨鸡放入高汤熬熟后, 再加入各种菌类. 配有特制香辣酱碟. 特 色:各类野生菌种类齐全,大部分闻所未闻;天然食品,而且味道之鲜,极其润滑可口,咂 咂!不摆了!加上乌骨鸡既补药,实为冬季滋补之佳品. 此连锁店东城根上街靠近五丁 桥处有一分店,总店好像在王府井百货后面那条街上.在双楠里有一家武陵山珍不错,地方 宽敞,环境较好。

我最爱吃的也是武陵山珍,不易上火,又有滋补功效,最重要的是,可是 吃到平时吃的较少的菌类东东,真是一种很好的吃法。

大家去吃千万别忘记点一种菌类 ----------松茸! 5. 玉林的寇记老灶火锅 在玉林西路,圣天露对面,老树咖啡楼下。

味道还不错,就是 辣!打了一碗干海椒起来,那里的是那种小红海椒,得有点象野山椒,味道很浓,一身都是 火锅味道,生意好好,我们大概 6 点多的,反正不到 7 点人就坐满了,荤菜感觉有点贵,最 贵的应该是极品鹅肠 28,我没点: )总体感觉中上吧,四个人加酒水 148。

对了,我再推荐 一家火锅店,也在玉林(玉林中路) ,香牌坊对面有一排排火锅店,我推荐的那家名字叫“老 码头”! ,也属于老灶火锅,菜品还很精,价格比寇记便宜。

上次我们 6 个人也才吃 100 多, 味道也不错的,常常也是门口排对的那种,有机会可以去试试 6. 西沿线营通街 59 号袁记口口香串串香 |

7. 云南蒙自米线 大家肯定都听说过云南蒙自的米线,在成都也有比较地道的蒙自米线 店。

就在成都剧场往火车北站的方向走 100 到 200 米,有个川百宾馆,旁边就有家比较地道 的蒙自米线店。

以前住那边的时候看着它从小铺子做到大馆子,现在生意都很火暴,中午和 下午吃饭时间一般都要排位子。

不过个人认为现在味道不如以前小铺子的时候了, 但比起其 他一些过桥米线还是好很多的,大家可以去试试 10. 温江有个广场边边上的兔头 温江有个广场边边上有个老年活动中心,对门子有家重 庆火锅店里面的兔脑壳好吃,端上来热气腾腾的,推荐 ing! 11. 快乐老家的极品鹅肠 吃遍鹅肠无数哈,觉得最好吃的是快乐老家的极品鹅肠哈,前 年第一次到里面去吃,招待几个朋友,点了一份,脆香可口,沾满油放在嘴里,感觉已不在 人间哈,好吃就多来了几份,埋单时,一看,28 一份,结果钱包里剩的钱还没钱包贵了哈, 但值,这两年我少说也到快乐老家 10 次了,每次都要点这个,隆重推荐! 12. 抚琴李老大牛杂 青田家私旁边的一条小巷子里——“李老大牛杂火锅”,这里味道、 价钱没的说!该点特点: 1)进入该店每次都有不下 10 人在排号等座位。

2)吃饭 向打仗,身边会有人一直盯着你吃,等你吃完,好抢位置。

3)下午 6 点来吃,老板会 劝你不用来了,因为轮不到你了。

4)晚上 8 点来吃,老板会告诉你,菜卖完了。

13. 有家面馆 我想起有家卖面的, 不晓得现在还在不在?各位有空可以去试试。

在国外, 老是回味他那里的东东。

在大石西路, 顺到 33 频道的大楼向二环路走。

在左手边, 有家叫“老 面馆”的,大家晓不晓得?推荐他的抄手和鸡翅汤,啧啧~~~~~ 14. 推荐两个好东西 我常年在外地上班,新出的东西可能不是很熟了,但这两个使 我每次会来都肯定要去吃了哈 1) 天府喜来登对门字有一家张老五凉粉 8 世的很了哈, 特别是甜水面。

2) 玉林菜市场头头上有一个卖蛋烘糕的滩滩,子好吃,还有他的凉粉 也是一绝 15. 介绍一下市中心的好吃的地方文化宫背后那条街 (三桂前街) 有家牛肉馆子实在不错, 店名叫”皇城坝牛肉“上下两层, 生意之好!上菜却非常之快,简直不可想象。

记得以前推荐过一次了: )里面的粉蒸牛肉、 拌牛肉、炒牛肉、牛尾汤……随便点一样都不错哦。

再走远一点,走到玉带桥下面吃米 线,我想这个地方大家都知道吧,不用细说了。

对这个地方褒贬不一,个人口味觉得还是不 错。

也可以绕到华兴街去吃, (虽然远了点)“自力”面馆(东风背后)很容易找的。

吃 排骨想把骨头吞了,成都风味的素交炸酱、脆绍面……上次阿亮做节目来成都,介绍大街小 巷的美食,都拍了这里。

靠近自力有条小小巷子,有家典型的苍蝇馆子,叫雨田,卖的 绍子蒸蛋,之好吃! !强烈推荐啦!饭菜也算不错,最喜剧的是吃完就有个丐帮的人来打扫 盘子,空得之干净。

老板心肠还是瞒好的嘛。

王肥肠的干锅就在东风背后的巷子里,头 头上有家白家肥肠粉, 对了, 就是这里! 白家对面就是吃遍美食说的干锅系列: 20--30 不等, 还配 3.4 个素菜。

其实我也没吃过: ) 盘餐寺的卤菜好吃,王府井旁边那条路顺到往里 走的“王梅串串香“是与”玉林串串“齐名的哈,再里头还有何氏冷锅鱼也不错,到王梅串串前 有个岔路,左拐,再找一找,一个”三倒拐“烧菜店,号称成都数一数二的,分舵不少哈,味 道确实不错。

华兴街上有一家泥鳅,味道也不错哦。

不过,不喜欢麻辣的人最好不要去

试。

各种做法的都有,炒的炸的煮的烧的,能想到的花样可能全被想到了。

红星路口克 拉玛依酒店楼下的“天泉鳝鱼火锅”,强烈推荐哈,味道巴适,价格便宜,如果下午 6,7 点 去,你会发现那里爆满哈~ 16. 川大附近吃喝攻略在川大左侧, 就是磨子桥十字路口那里有个叫巧思的卖糕点的地方, 里面的蛋塔味道很 好哈,10 元一斤,比在外面买 2.5 元一个划算多了哈。

里面还有很多种类,肉松面包、披撒 饼都不错哈,价钱都很便宜,买的人特别多,一般下午 4 点以后可以买到很多品种的东西, 大家不怕长胖的快去买哦! 红瓦寺东九时区那边有个花溪牛肉不错。

挨着花溪牛肉 粉旁边有个叫本色的小饭馆,弄的鲶鱼不错,而且餐具很别致;那里不远还有个买南充米粉 的,很好吃; 至于好又多旁边那几家, 魏火锅比较辣, 九尺赵老四比较贵, 玉龙火锅比较香, 但辣味不够,而且我觉得分量不是很多;快乐老家味道不错,极品鹅肠好吃;小肥羊的羊肉 确实不错;光头香辣蟹我想大家肯定也都吃过,其实不比其他地方好到那里去;至于那些海 鲜酒楼或川菜酒楼,看起来就很奢华的,我相信如果不是公款,一般是不到那里去的,而用 公款到那里吃我们是做不了主的哈,所以就不提了.对了,呼吁:千万不要到一招鲜,味道 太次,价钱又贵,性价比低。

17. 巴适的川菜馆子顺成街,红灶川菜酒楼据说还是不错,我没整过。

位置:顺成街体育中心门口 还听 朋友说了一家银河王朝对面有家北京烤鸭好吃,才 18 一只,皮子脆脆的不油腻。

点将 台均隆街里的“老川菜官”,堂子不太大,每天吃饭的时候只见人头埋着在整,门口拉了横幅 “庆祝我厨师又一次得 xx 川菜大赛金奖”。

18. 川东人家望平街河边上,味道还可以(其实我不得好喜欢吃鸡杂: (价格也不贵,58 一锅的叫小 份。

但是还有 38 的,服务员一般都不推荐说有 38 的。

去吃过的人才知道。

2 个人吃 38 远 够了~ 其实我想推荐是川东人家隔壁的“三仁堂”。

滋补的汤锅味道之巴适! 。

都说比武 陵山珍好(我没吃过武陵没有发言权) 。

不过吃过了就要肥肥了: ( 19. 兔头推荐 世纪电脑城即卡卡嘟对面的电信路,一直走到 200 米左右,有一条小巷子,里面有一家 “三兄弟”麻辣兔头与鹅唇简直好吃!不过就是店面小了点,有点像苍蝇馆子。

20. 冷淡杯 就从华兴街王梅串串那个口子往太升路方向走 100M 左右的左手边, 好像叫悦来还是啥 子,有点特色哈,周围都是些旧家什。

推荐那个熏鱼,甜喳甜喳的,连我这个不爱吃鱼的都 吃得进切,扎啤也比较淡爽,才 7 块一扎,还有就是觉得那个锅摊也比较 84。

21. 炒小田螺

在东较场那里,就是那个军区门斜对面,都开了多年了,味道好哈 22. 自助餐火锅双楠(45 路车终点站旁边)"大山来"的自助火锅烧烤的地方,听起来可能都会以为是火锅 和烧烤分开的,其实不是得,它是火锅(有鸳鸯的)和烧烤(自已动手烤)三合一的锅放在 一起得,吃起来多方便的,反正几种味道都可以吃。

消费:28 元每人(含酒水)不过过生 日的朋友可以考虑这儿。

23. 特棒的饺子! 棕北小区科院路锦苑巷 28 号有一家特别棒的饺子,叫京城特号饺子!已经开了好几年 了,店面并不大,口岸也不行,但是人气却旺得很哦~那里的饺子特点是个大、馅儿多、品 种齐全。

饺子一两只有 5 个,不要看数量偏少,但绝对是一个个分量十足、货真价实!我个 人比较喜欢吃羊肉大葱、 猪肉芽菜、 猪肉白菜、 猪肉黄瓜, 最近是各三岔五的要去整上二两, 老板娘都认得到我了哈~。

那里还有一些小吃很好吃,比如小葱拌豆腐、醉豆花、酸辣萝卜 丝…… 24. 清真面馆是铁路局文化宫旁边,人民北路边边上,拉面,炒面,烩面.还有不错的清真菜. 凉拌牛肉 哈。

6 元多大一份。

25. 食圣农家乐成都到华阳路上,兔脑壳和黄拉丁都非常好吃,打牌的亭子也别具特色。

确实不错,兔 脑壳 20 元一小盆,我们五个人吃了两盆,巴实得很,不过那个烤乳猪不怎样,大家不妨一 试,黄拉丁也还可以。

26. 合家欢肚子鸡前不久和朋友一起到广汉,在佛山路看见一家“合家欢肚子鸡”,坐满了人,我一贯喜 欢凑热闹,就进去了,吃后发觉味道简直不摆了,是那种原味汤锅,很滋补。

总之推荐大家 去品尝品尝。

27. 四川烘培老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包,多小的,3 元 4 个, 很新鲜、松软,面上有 一层不知道什么玩意儿的酱, 里面还有内容, 好像是有菠萝颗颗?的一种黄色的酱酱??味 道还不错啦。

(推荐,我个人很喜欢!!)

28.双流美食双流广场附近有一家老广田螺,那味道,成都都难找哦~特别是吃过他的炒龙虾以后, 在料里加土豆和洋葱, 一个字——爽! ! ! 还有双中门口的董踢花,抄手都很巴适。

最高级的估计要算少坤甲鱼庄了. 刘一手的鸡汤饭, 也好吃得很三。

还有离步行街不远的一家卤肉面,我这种不喜欢吃面的,都经常光顾哦!!还有在步行街上有一家珍珠奶茶,是 台湾人开的,太有特点了,奶色是白色的,闻着就很香,再喝一口……哇噻~先是清新的茶 香,然后是浓浓的奶香…………好巴适哦!!!据说他的奶精并没什么特别的,住要是他的 茶,全部是从台湾过来的专用茶,所以任何一家都不可能做出和他相同的味道。

浓而不腻, 香香甜甜,我在成都喝过那么多珍珠奶茶,还没有一家超过了他的味道。

真的哦~~~29. 东冉肥牛里的豆花鱼全兴花园旁,就在交大正门对到起那个口子直走黄色的房子。

(湘菜馆对面)经服务员 推荐我们点了两锅豆花鱼,鱼肉好嫩哦!而且最好的是可以自带酒水。

30. 奥林后面有一家面馆子就在天奥大厦往里面走,经过九林火锅,第一个路口往左走,看右边,不过口子,旁边 有一个装修的稍微好点的,不要走错了哈,没有门面的,你去看人最多的就是,多的外面的 人都坐矮板凳,把面放在高的板凳上面吃。

那个面只扎实,二两男的吃绝对够,要吃就吃 烧肉加排骨,二两三元,排骨有大有多,全是抿嘴的。

烧肉也是上好的半肥瘦。

31. 阿玛呢烤肉馆大世界家乐福附近的烧烤店——韩国烤肉, 个人不会超过 100 块, 2 主要还是看吃什么, 他的价格单换了一次。

位置在家乐福正门斜对面,味道不同于美领馆的那家,更接近,北 方风格。

价格适中。

几乎天天爆满,去晚要等位置。

一般不打折,凭打折卡,可以打九折。

32. 温氏庙俯豆汤饭位置在海椒市 52 号隔壁,旁边是“三倒拐烧菜分店”。

公车 51,91,12 路可以到。

没 有炒菜,全以拌菜为主,有拌心,舌,肚,肺,白肉,剃骨肉。

汤,顾名思义以肥肠豆汤为 住,并且只提供这一种汤,不喜肥肠者就比较难接受了。

老板因生意特好,顾而只卖中午, 且卖完为止,中途加菜基本要靠吼。

我们点了大份的凉拌舌头,凉拌肚头,凉拌剃骨肉(小

份 5 元,大份 8 元),四份豆汤,素菜是藕和舂菜,饭若干(一元一碗)。

素菜特别推荐舂 菜,不盐先腌制,再下以锅中加油翻炒。

本人喜好汤泡饭,而此道菜刚好下饭,味道简直不 摆了!33. 老渔翁酒楼城头西一环路边边,北京证券旁边的一条街,33 频道对面,那里鱼不错。

听说全是从 从山里面小溪里头抓的, 鱼个个不大, 吃起来很鲜嫩。

就是价格有点贵哈, 大家要做好准备。

那也是资格的小鱼儿。

34. 快乐鱼塘北门大桥,味道安逸哦~~~ ~而且价格不贵~大众化的消费哈~35.三只耳玉双路有一家老店和一家新店, 另外芳草街半打啤酒馆楼上也开了一家。

据说是冷锅鱼 的鼻祖,那里的鱼做得很嫩,味道也巴适得很。

全鱼十五块钱一斤,鱼头二十二块钱一斤, 价格算比较便宜的。

建议在下午五点半以前就去(中午一般不会有太多人),要是过了六点 半才去,估计你要等上两个小时才吃得到——而且还会有一坝子的人坐在那里陪你等。

36. 苗寨酸汤鱼市旅游职中对的那条路, 明珠茶楼旁边。

据说他那个酸汤是用比较有民族特色的东西整 的,是啥子发酵的,具体太专业我搞不清楚哈。

鱼的种类不太多,但煮起来的味道确实还不 错,吃之前还会舀点汤给你喝,说是开胃的。

好象是青波最贵,68 一斤,其他的稍微便宜 些。

鲤鱼好象只要 10 多块。

另外他的小吃也比较有特色。

可以整一下。

37. 重庆酸菜鱼在绵阳宾馆隔壁,反正说起鱼我都是觉得爽哈。

天天渔港那些就不推荐了噻,地球人都 知道!38. 福建沙县小吃川大南门竹林村对着的那条街上,铺面较小。

这不是成都或四川类型的抄手,是福建的

云吞。

猪肉馅,肉是捶出来的,象正宗的鱼丸的做法。

那个嫩啊,我第一次吃的时候还以为 是鸡肉馅的。

皮薄如行云,汤清如流水,晶莹剔透美不胜收。

缺点是汤里味精搁得稍多,吃 完后嘴易发干。

里面就清汤的云吞嘴好吃,红味的我吃过,觉得好事四川的红汤好吃。

另外 有蒸饺,做的倒也是晶莹剔透,不过要注意是不是刚出笼的(不是反复蒸热的那种),否则 味道就要打折扣。

价格很便宜,最好吃的清汤云吞才 2 元一碗。

巴士得很!39. 鳝鱼火锅位于城南彩虹桥头,特便宜哈,酒水免费,酒鬼聚会的好地方哈,鳝鱼、腰片都不错。

欧是每个礼拜都要去的哈, 人气很旺,有个同事也给我们推荐过,主要是便宜!人均不到 20 元,一般在 15 元左右(而且主要是荤菜哈)40. 黄牛肉羊市街西沿线长顺街与羊西线交叉口一边一家,好吃又相因。

民族宾馆楼下一家顺风 牛肉!王建墓对面。

41. 皇城清真饭店从一环路往成温立交桥方向走,有个泰慷酒店,再往前走点点就是。

有几个公交车可 以到哈,13 路,59 路,那天去试了一下,不错哈!!!特别是唐家寺鸭子,肥而不腻,又 化渣。

当然,牛肉肯定没有说的了,特别是蒸的,炖的。

还有几样特色菜,比如那天吃的纸 包肉和牙签牛肉,不摆了!!!而且,价格也可以接受哈,应该算的上价格公道,一般 3 个人的话 40 就可以吃爽了!强烈推荐哈!!!地址在大庆路口子上,那条大路搞忘了,在 卞氏菜根香往下走(出城方向),有个广厦大厦对面,对了,馆子对面是一个寥计棒棒鸡。

大家有空去试一下哈,有感觉的话交流一下!42. 钢头鱼火二环路球迷俱乐部那地儿, 锦江区人民法院旁边哈,店堂不大, 老板很是热情~我们来就 点了 9 斤半的花鲢。

乘鱼还没整好的间隙,服务员小姐就忙到给我们兑作料,这个作料正是 这里最有特色的地方——豆豉!油油亮亮的豆豉,一看就有食欲,再加点香菜和葱花,想都 想得出来那将是多么 perfect 的配搭。

火锅本身的香加上豆豉的独特口味, 再配上香菜和葱 花的清香~啧啧啧~! 不要切马道街那家, 不打折人又多,我把钢头火锅的名片翻出来了,二环 路龙舟路口 tel:84520475(七折哦) 马道街临建 1-1 号 tel:86265270.还有一个小灵通:

88832549 友情提醒:那个油一定要等烧开了才舀。

43.串串香新站场比王梅还巴适。

建设路(二环路水电大厦那边)我记不到名字了,但是他的玻璃上写起 的是原 107。

铺子有两层,切晚了还没得位子。

味道真的是巴适惨了。

开锅他就会起一层泡 子,一般人想的都是打泡子,但是,这次,你不要展慌到打。

他的泡子是香油做的。

是越吃 越香,越吃越想吃!他们的小郡肝是马过的,冷锅的时候就放进切,一开锅就可以捞起来, 又香又脆!真的巴适!那么朋友带我切吃,我边吃边喊安逸!如果有喜欢吃辣的朋友,烫点 儿白菜进切,又辣又甜,让你吃得不想停!44.天辰火锅李家沱有家天辰火锅,远近有名,很多人慕名而去,满意而归,那里有很多特色菜,真 的很不错。

想吃就快去哦!坐 65.73.113 路公交车可以到的。

就在李家沱的那站下就能看到 了。

45.西门这边的所有好的火锅店1) 交大 5 期旁龙太子 之间 边。

2)荣金华鱼头特色: 摩玉丝, 我在其他地方没有看到过。

价格一般平均 30-40 交大金菊二期,离会展不得好远,看到雕塑直端往下走,左手 4)3) 九里堤附近的武陵山珍还不错, 全部是菌类、 菇类, 应该比较适合女孩子沙弯工商所旁往一环路有个蟮鱼火锅,人多哈!西北桥往西体路走的小肥羊;马家花园的鸭 肠王火锅哈!46.兄弟烧烤电子科大东院,生意爆好!10 点钟以后去就没有位子了哈!味道还可以!匝啤还不错哦! 每天都是新鲜的哦! 47.新华公园后门那条小龙桥路,就是从新鸿路那个鳝鱼火锅的口子往双桥方向走那条路上,有 2 家烧烤也黑巴士的哈,也是店铺的,生意多火爆的,开得也 很有一段时间了48.杨老七在玉林菜市场内,靠近邮电局,还有一家在棕南皇城老妈酒业旁。

49. 山刘记烧烤肖家河西藏中学那边,乐山刘记烧烤老板的儿子到这里来开的,典型的乐山风味,味道 不错哦,特别是鸡皮和五花肉,一定要喊他烤焦一点才更好吃。

50.铁板兔玉林菜市里头有个玉林串串香, 从玉林串串香往倪家桥方向走, 有个小小的丁字路口 (还 是在菜市场里头),十字路口左边再走几小步就是卖铁板兔的拉——小小一家铺面,各位眼 睛千万要放尖哦!!! 51.抚琴第一烤从青田背后到右拐,一直走,过一个路口,再一直走,左边有一家之**得牛杂小火锅,10 元/锅,每天从 5 点开始就有人排队,一直到 8 点就卖完,没吃过不晓得味道,但那么多人应 该不错,说远了哈,接到往前走,右边有个铺铺,上写抚琴第一烤 ,即是.还有饽饽鸡吃。

52.玉林罗太婆卤鸭子巴适哈,最近在衣冠庙开了个分店,就在衣冠庙十字路口靠邮政局那头;53.廖排骨在百花小区大石南路有一家, 每天排多长的队。

廖排骨我是在东门上新鸿路好又多那边 买的,就在好又多附近,随便问个人都知道的,我觉得多好吃的,每天好多人排队买哦.54. 香菇烤鸡店在琴台路出来和军区大门之间,也很有特色,再次推荐“王府井底楼超市“的熟食!55. 蛋烘糕电子科大南院附近有一条新街,上面有家租书店,号称电子科技大第一家,均五角,牛肉, 咖喱好吃。

56. 脆绍面

游乐园后门朝电视塔方向走,里面的冷谈杯也不赖,就是偏咸。

57. 府河菜根香一号桥头有一家,是属于价格偏低的菜根香58. 三姐小火锅电子科大东院附近,华油路上,它的酸萝卜鱼不错,对面的伍大郎串串也可以;59. 查渣面游乐园正门,是正宗的;泡菜特别好吃,至于面就看各人口味了;它附近的锅庄卖的盖浇 饭比较特别,比一般的贵三块左右.60. 酸萝卜鱼三瓦窑那里的,也是听别人介绍的,一看才知道 6 元一斤,吃一斤送一斤,也就是 3 元钱一 斤,还没到 7 点就坐了好多人啊! 建议喜欢吃鱼的朋友去那里尝尝,味道不错哟! 酸萝卜是必 点的菜,地点在: 三瓦窑,就是西南食品城后面,坐 19 路车可直达,里面有两家肖肖酸萝卜鱼, 都是一家人开的,都是三元钱一斤!好像长期都是这个价, 不是搞特价才这样的。

61. 双流乔一乔地址双流白依小区,特色是鹅唇、兔脑壳合炒62. 九盛庄新华公园电信那口子上有个家家粗粮王楼底下. 特色鸭唇、炒的兔脑壳、青蛙63. 彭洲一绝兔头鹅唇火锅蓝天路,找到建设银行建设银行旁边哪个小巷子进去,特色小锅 40,中锅 50,大锅 60, 可以选择有兔头、鹅唇、翅膀合炒,吃完以后可以加汤烫素菜,每人 3 元,素菜品种不多。

64. 文星镇太安鱼

双流县文星镇.重庆厨师打理,10 元一斤,里面加上魔芋,香菜,各种调料,辣椒,开 胃之极,性价比高得离谱.65. 董蹄花武侯祠大街 117 号 A-30 号.十数种蹄花做法,RMB16,血旺肥肠川北凉粉醉豆花66. 皇城牛肉馆三桂桥街,文化宫背后一条小街.特色第一名:蕃茄牛肉汤———此汤能荣获第一,并不无道理的,只见它用透明的玻璃 碗装着,整汤红彤彤的,味道酸中带着牛肉的香气,非常开胃,牛肉极嫩,很爽口,蕃茄也 十分的新鲜,众人对它是赞不绝口呀! 第二名:粉蒸牛肉———热腾腾的端上来,合着香菜,花椒,一点点的蒜,大家三下两除二就干个清光,本来还想再要两份,“不经吃,不 经吃”,大伙在遗憾中摇头。

第三名:皇城肺片———用香油、配着各种佐料,还有脆脆的花生米,再拌匀,吃一口,满嘴的麻辣鲜香,些菜是第一个上桌,在饥饿的众人筷下, 很快全军覆没。

第四名: 回锅牛杂———此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的,为什么气门芯极力推荐的菜品我没让它入三甲呢?原因是此菜的蒜苗多,牛杂少,吃了 几口(主要是由于气门芯奋力向它频频举筷),就满盘的蒜苗了,而且蒜苗还炒得比较生。

第五名:脆皮脑花———牛脑花用油炸了,沥干油,配着一大盘果酱,外焦(焦而不燥)内 嫩(嫩而不散),沾着果酱别有风味,但它吃多了有点腻腻地 散子豆花牛肉,红红的汤料加脆脆的散子 67. tandoor(腾都儿)印度餐厅地址在快到人南立交桥的地方,有一座心族宾馆。

从经济实惠的角度出发,我们只点了 汤(番茄汤,酸甜味,有点像罗宋汤),跳过前菜,直奔主菜,印度菜最有特色的是烧烤和 咖喱。

印度人最常食用的肉类是羊肉、鸡肉、鱼肉、虾,所以烧烤也以这几类为主。

我的感 觉,鸡肉、鱼肉、羊肉都不错,大可凭个人喜好选择。

店里实行分餐制,侍者在征询客人意 见后把食物分到每个人的餐盘里,客人用刀叉切割食用。

桌上有两个小碗盛着粘稠酱汁,一 种呈绿色,味道酸酸的,大概是某种蔬菜汁和香料混合制成的;一种是深红色,偏辣,味道 有些像四川的辣椒酱,其中也添加了香料。

你可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里,用来蘸 烧烤,当然,如果你不喜欢它的味道,直接吃烧烤也行。

接下来说咖喱。

咖喱也分两类(我 自己分的):荤菜和蔬菜。

印度人笃信佛教,很多人茹素,所以其实蔬菜咖喱也是印度菜的 代表,千万不要只知道吃肉。

最后谈谈不那么亲热的价格问题。

平心而论,这里的消费还是 比较高,人均消费在百元左右(节约点六七十也能拿下,好像有时候促销有打折),不过由

于位置僻静,有情调,特别适合情侣光顾。

运气好的时候还可以看到正宗的印度歌舞表演。

68. “香草的天空”西餐厅科华北路老成都公馆菜过去两三家, 特色一是几乎所有的菜肴里都添加了香草, 二是这 里的厨师出自某顶级酒店.这里的每道菜里都添加了各色香草,比如百里香 thyme、、迷迭 香 rosemary、欧芹 parsley、薰衣草 lavender 、茴香 fennel、香叶 bay leah……奶油蘑 菇汤,有野生蘑菇的鲜味,是我喝过的最好喝的蘑菇汤,只是喝多了可有些腻。

此外还有用 香草烹制的螺蛳意粉,以及店主自制的奶油曲奇饼干.69. 锦江饭店地址就在商业场后门那, 自力面店的隔壁. 特色两个小铺面, 楼上楼下....卖的是烧菜, 炒菜,凉菜等.....逛街逛累了常去吃,推荐几样: 冒菜:4 元一份,素菜,火锅底料味道 十分不错。

烧菜:土豆烧排骨(5 元一份)笋子烧牛肉(5 元)樱桃肉(8 元)汤:排骨炖 藕,排骨炖萝卜等等家常味道以及蒸蛋,豆花,等等等等,都可以一试.特别推荐:泡菜: 泡红萝卜皮 1 元一盘,泡什锦(红海椒,木儿,籽姜)3 元一份。

我是每次切都要点一份泡 萝卜,一片片长长的红红的萝卜皮,上面淋着上好红油和味精. 70. 百姓人家地址一环路东边,工人日报社对面(九眼桥往电子科大方向一个站左右).特色肥牛 2 份,鹅肠两份,黄喉两分,君肝,毛肚,鱼片,金针菇,豆皮,啤酒,水果(这里水果比较 便宜,5 元一份任你装一盘).这里的菜每样都好吃.肥牛肥嫩,而且分量很足,黄喉是猪 黄喉,随便煮都不老,之脆之香,我感觉是平生吃过的最好吃的黄喉,极品鹅肠比快乐老家 便宜,18 一份,味道真不逊,很脆,而且火候容易掌握,君肝比较大众,毛肚也很好吃, 反正整个吃起来的感觉就是一个"爽"字.71. 温江公平镇红烧兔总店第一个收费站交了 4 元钱后不出 100 米就倒右拐了。

一个岔道,口子上立了个牌坊,上 面写道公平镇美食一条街,还有各个美食的名字。

往里走 1,2 百米就到了。

就在路边上. 5 分钟,一只还会吃草的 4 斤多重兔子就变成了一盆宰成颗颗的肉!!!后来他们给我说, 这就是为什么这里兔子吃起来那么鲜嫩的原因。

客人在进了馆子说明吃兔子后, 马上厨房就 烧好了两锅。

一锅是水,主要是为了去一哈兔子的血腥味;另一锅当然就是红烧兔的料了。

当客人说了要好大的兔子后,这边就马上屠宰,再最短的时间下锅,在热水里抖整一哈,去

掉血腥味后,马上又用烧烫的料翻炒一下。

让盐味进去了后,就起锅!这时候兔子的细胞还 没有完全死亡,所以吃到客人嘴里的时候还是非常嫩的。

如果是一兔两吃要贵点,所以我们 每次都是点两只,一只一个味道黄焖是我的最爱,有点点辣味,红烧的太辣了,遭不住,喊 师傅多在里面加点黄瓜,吃起之爽.72. 土哩吧鸡地址双流县文星镇. 特色霸王兔,40 块一锅(也就是一只肥兔,好大的兔子,我亲眼 看到称,看到杀的哈,有三斤多,近 4 斤了),加 6 个小菜一共 45,锅里的架势与和尚在 温江公平镇的差不多,但我觉得这里这个看着还要八十些,两人又点了兔头(好吃, 推荐), 啤酒,便憨整了,兔肉细嫩无比,我们硬是实实在在把肉全整完了.观察周围,虽然非常时 期,但还是有 7 成多的上座率,非常不错了.有种感想:其实有些小店的味道真的不比一些 名气大档次高的踏踏差丝毫,而以后要做的,就是多发掘这种地方,让一部分人能低投资高 享受的先 FB 起来.73. 自力面店地址王府井背后的那条街上,原来的东风商场背面,特色排骨刀削和红油水饺74. 乡老坎位于西延线。

四合院式,味道很不错,很便宜,两个人 50 元吃得非常好了,特别推荐 手撕饼。

75. 川东吊角楼圣天露茶楼那个十字路口, 就是玉林南路的红绿灯口子往人民南路方向走第一个左转的 丁字路口左转(注意没过菜市场的十字路口哈,走过的倒转来),走过玉林幼儿园, 路左边, 一个派出所的旁边,就是啥子社区活动室的门,进切哈一直走拢底就到了.特色鸡杂煨锅, 干扁鸡皮,土豆泥.76. 蜀府宴语芳草西街.旁边有瑞生花园、工行高新支行、小肥羊(大约 1 站地) 饭店门口有 72 路、 77 路、114 路、79 路、93 路、12 路等公交车线. 特色午餐,凉粉(略辣),金银鳝鱼粉丝, 香菇牛腩,还有个素菜,空心菜。

另:环境比较适合商务用餐~麻酱腰片味道 84 惨了

77. 袁记羊肉公兴(据说在双流和华阳之间,走成乐高速,从华阳那个口子出去)兴化大道,十字路 口处. 特色:白白的一锅汤先煮开,然后在小碗里个人放料。

有青椒颗颗,香菜,盐巴,味 精。

然后倒点儿煮开的汤。

先喝点儿汤,放点儿香菜和盐巴,鲜!我们只要了一个炒羊肝, 非常嫩,口感很好。

每年冬至前后,这家店每天要杀 200 来头羊,而且都是 40、50 斤一只 的!听说附近还有很多农家乐,钓鱼打牌完了,在这里吃羊肉,很爽!有空可以切告一哈。

要了个电话 85680255。

免得走错。

在补充一哈,他的宣传上面还有火爆羊鞭、清汤羊肾、 清炖羊胎、火爆羊肚、粉蒸样排、烤全羊78. 君味面水碾河往东走,就是在艺术馆斜对到有家富士激光冲印难,那的对街,走两步就可以看 到. 特色大膳加膳,回锅加膳.特别推荐:大白泡(泡菜),一边吃面,一边吃大白泡,最 好将泡菜弄进面里和着吃,那味道......他们只卖中午,经常要不到好久就没料哦.79. 香积厨110 路公共汽车在洗面桥上街下。

天使宾馆对面.80. 博卡南美烤肉岷山饭店旁边,美华商务会所一楼. 特色 自助餐,中午 48 一人,晚上上 58 元一个人, 酒水另算。

鸡翅、鸡心、牛舌、带鱼、虾、鱿鱼81. 重庆盆盆虾三多里总店的对面. 特色 1. 吃虾子的时候要 1 斤一斤的点.2.最好晚上切(WC 比较方 便).褒贬不一.82. 陈记蒸菜新南门,新南门遂宁宾馆,口子上,多大个牌牌.从遂宁宾馆进去,那个巷子,50 米. 特 色:粉蒸肉 4 元 粉蒸排骨 5 元 粉蒸牛肉 5 元 粉蒸肥肠 5 元 咸烧白 4 元 樱桃肉 4 元回锅 肉 5 元,松鼠鱼.特别是肥肠蒸得那么粑,又入味,吃到最后还微微回甜。

83. 华阳人家华阳河边边上. 特色青蛙84. 豆花美蛙成都胃病医院斜对面,就是罗家碾那边,那条街比较背,不过不窄,也可以从抚琴 18 中哪个口子直走, 看见打渔船后就看见了, 挂起一串串红灯笼. 特色主打菜“豆花美蛙”38 一斤,还有,一定要点它的卤排骨,那个排骨是先用白丫秋过再卤的,外酥内嫩,太好吃了85. 罗氏汤锅好又多中天店不过街往肯德鸡方向斜对门有一家凹进去的. 特色 你要找老板问到要, 背到卖的那儿的黄辣丁也是背到卖的。

86.四合院在椒子街和新鸿路上两家店都巴适,“特色汤锅”哈87. 豆花美蛙顺城街附近,街名不详,离金河酒店几百米元的口子上。

88.吐血推荐东珠市街上离东珠美地很近的一家小馆子,名字好像都没得,但是绝对是青蛙(环保人 士勿视),特别是干煸的,好吃得很,价钱也公道。

她的炒虾也将就。

89. 砂锅居玉双路,特色豆瓣煨饭,不是郫县豆瓣,是新鲜胡豆,淡淡的,有点象汤汤饭,口有余 香。

价格极便宜,适合 365 天全天不开火的 FB 分子.90. 森林烧烤

玉林生活广场一楼. 特色烤得只有那么好了,只入味,我带了好多朋友去吃,都说好吃 又带他们的朋友去吃。

要是去的话,鸭肠、黄喉、尤鱼是必点的,特别是尤鱼.还有,如果 去了不要光吃烧烤,还要点个钵钵鸡来尝.91. 蜀江春科华北路,自贡人开的,海上海对面. 特色青椒仔排 20 元 小块小块的,适合下酒。

草菇兔 20 元左右,不辣,清淡凉拌毛肚不带水酒 3 人就 80 元左右,占水只霸道,辣死人。

92. 何史冷锅鱼王府井背后. 特色总体说来还是不错,稍微有点辣,害我第二天有点不舒服,价格:鱼 头 20 一斤.鱼肉 13 一斤,比较嫩,但是注意点菜的时候要一斤一斤点,要不然分量要打折 扣哦! 味道不错, 特别是笋子一定要点,8 元一分, 比鱼还好吃哦 2 个人吃 66, 还没有酒水, 大家自己衡量,没去过的还是可以去看看,生意火暴93. 光华牛肉馆财大南二门的门口, 南门都在光华村方向. 特色每天一到开饭时间, 这里保证高朋满座, 热闹喧哗,是所有苍蝇馆子中生意最好的一家,5:30-7:00 去的话,运气不好就没位了。

究其原因,一个是价格便宜;二是菜品多;三是有几个菜味道还 84: 1)焦皮肘子(14)董大一个肘子,油酥一下,有蒸得趴趴的,上面淋上汁,绝对 是食肉爱好者们的首选,而 且这个菜上得快,品质稳定。

2)回锅鱼(12),有点咸,而且视师傅当天的发挥,运 3)酸菜牛脑(8),哈多人怕都没有吃气好的话,及其香鲜,但总的来说很值得推荐!过牛脑哈, 没有猪脑嫩, 但别有韧劲, 又有脑花特有的脂肪香, 是我这种脑部爱好者的宝贝。

还有水煮和家常味的,但我觉得酸菜最好消除脑的惺味。

也不稳定,有点咸,不过还是多好吃的,特别是撒上香菜。

4)粉蒸牛肉(3/小笼)手艺 5)拔丝牛肉(8)‘热热的端上来,金灿灿的一盘,夹起一块拉出长长的丝,在凉茶里一蘸,呲的一声,外面又甜又脆, 里面是鲜软的,我喜欢唉,好吃的太多了,像锅巴鸡片(8),火爆牛肝(4),红烧牛筋(8), 苦瓜炒蛋 (6) 两个人吃还不到 20 块就搞定了。

就是环境太挤太吵, 不过学校外面的馆子嘛, 不能要求过高。

94. 心愿鹅肠火锅羊西线出去,上二环路左拐,以前的芳邻超市对面.铁建大厦对面. 特色是鹅肠,而且 为了保证新鲜看得见老板还特意在大厅一角设置了生扣操作间, 如果你愿意可以亲眼看看即

将下肚的鹅肠是杂个弄出来的。

火锅汤料的味道也还可以,建议不要要鸳鸯锅,白锅的味道 太差.一根生扣的鹅肠:5 元,其他菜品 7.8 折.95. 王肥肠商业场背后消防支队旁边有家白家肥肠粉的对面. 特色干锅系列有很多,肥肠、排骨、 兔子、鸡、鱼、鱿鱼、蟮鱼、价格 28---35。

96. 春阳水饺乘坐 79 路 38 路在川师新校门下, 步行到老前校门. 特色红油看起来很红, 其实一点也 不辣,原汤的汤特别好喝,汤里有芽菜,很特别。

红和原简直可以称是绝配.97. 曾记烧腊店德阳. 特色里面的烧腊和卤菜确实不错,推荐他们那的看家菜,卤排骨,香得很。

只要 到了德阳,坐出租或者 3 轮都可以,给司机说名字,2、3 分钟就到98. 乐山官记钵钵鸡双楠小区里 “碧云天”住宅小区旁边有个小区叫“卫雅苑”,就在这个“卫雅苑”的 对面. 特色荤菜 5 角一串,素菜 3 元一盘,切得很薄的土豆片好吃,脆绷绷的,吃起好有口 感!鸡串串泡得很入味,很多红油和芝麻在里面,整得麻辣鲜香的,再配合爽口爽心的冰啤 酒,那个爽哦,简直不是一般化的,一天开车的疲惫一扫而光!吃到后头喊老板烧一盆白菜 叶子汤,真的是好大一盆,3 元钱。

一点盐、一点姜末,再在汤上扣点油臊子,味道鲜得吓 人。

99. 坝坝宴小关庙老妈火锅斜对面. 特色鸭肠,还有小吃三大炮和印度飞饼。

火锅辣而不燥,价格 公道,确实可以。

100. 重庆风光土灶火锅城海椒市. 特色荤菜最贵的就是鹅肠 9 块一份, 其他的就是 5—8 块, 素菜是 2—3 块一份. 我们吃的是鸳鸯锅,红锅麻辣鲜香,白锅我吃得比较少(个人爱好吃辣)但喝了三碗汤。

家可以去吃吃看。

那的生意也很火暴,6 点左右就没位子了。

101. 重庆老灶火锅西安南路派出所旁边.肥牛有点儿巴适102. 蛋烘糕:1.新华公园后门对到起的街上, (具体说是双林中学那个小巷子出来),那个宿舍区口 口上有一家推荐:青椒火腿肠馅:火腿肠炒起来油香油香的,香辣猪肉/牛肉馅加上特制酱 料 2. 玉林菜市的口口上 3. 交大智能 1\2\3 期每天晚上都有一对夫妻来卖 4.文化路上原来的红豆摄影(老店)

有这样一种说法,来形容各地的"吃":北京人吃面子,图个自尊;上海人吃情调,显示高雅; 广州人吃材料,讲究本味;成都人吃味道,追求口感。

成都人对吃 特别有感情,不管这菜那菜,好吃就是好菜,对吃的热情,可以用"投入到底"来形容。

当然,成都人还有一个特点,那就是好客。

号称美食之都的成都,有 3 万 多家酒楼、 餐馆遍布大街小巷, 只要你想出门吃饭, 没有找不着吃的。

早在上个世纪末, 成都餐饮行业就形成了本土川菜(包括火锅)十分繁盛的同时,外来菜系 乃至外国菜也异彩纷呈的局面。

进入二十一世纪以来,成都餐饮越发繁荣,外地人只要 到市区内几条美食街转一转,就能体会那"吃在中国,味在成都"的滋味。

成都有好几条各具特色的美食街,由西往东呈扇形排列:沙西线(沙湾路西延线)、羊 西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈(包括琴台路、锦 里西路、芳邻路和青华路)、武侯祠大街、双楠美食区、玉林-中华园美食区、科华路领事馆路美食街、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区等。

大众美食---沙西线这条美食街兴起, 两大因素起着重要作用: 成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。

会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城,里面既有餐厅又有茶楼酒 吧以及游泳池等设施,定位在商务和公务消费,其价格中偏上;从会展中心出二环路就 到了交大路,新山城菜根香交大店、佳韵川菜、红月居、蓝色港湾、郑连锅 等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。

此线有每日爆满的夕阳红老菜馆,其大妈红烧肉、 大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客;故乡缘川菜馆院中有院,小桥流 水, 还有那川味浓厚的合欢香菇包, 脆皮粉蒸肉、 江鲢系列菜品; 顺兴老茶馆的功夫茶、 名小吃、变脸、吐火、滚灯,将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领 略。

经典美食---羊西线羊西线美食一条街早已闻名全国,承载了成都餐饮的大部分辉煌,品牌餐饮云集,高 中低档纷呈,中餐为主兼有火锅,它还带动了旁边的府南新区火锅一 条街的崛起。

羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌:银杏、顺风肥牛、南台月、重庆菜 根香、福万佳、荣兴苑、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、巴谷园以及毛 家饭店等等。

银杏是川菜中餐的顶级品牌,近十年来傲立潮头,羊西店是高档的潮州菜 酒楼;顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型,顺风肥 牛的牛肉生吃风味颇佳,小肥羊分红锅和白锅,菜品中增加了鹅肠、毛肚,毛家饭店的 红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头堪称三绝;那红杏酒家,是将传统川菜做得出神 入化而天天排队候座的典型, 红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰; 大蓉和是将川菜

与湘菜融合的榜样,也是食客每天排班站队,其开门红、蓉和第一骨、吉利 香菜丸等菜品令人赞不绝口; 陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型, 其辣 子田螺、芋儿烧鸡和串串兔在川渝家喻户晓;南台月是西延线上历史最为悠 久的品牌餐饮之一,其南台月秘制骨等中国名菜和 3.8 元一份的宵夜都独具特色。

火锅美食---府南新区紧邻羊西线的府南新区两年内崛起了崭新的特色火锅一条街, 有近 20 家大大小小的火 锅在此营业,食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火 锅、赵老四九尺鹅肠火锅、坝坝筵生抠土鸭肠火锅、鲍鱼圣汤火锅、开元和鲜火锅等品 牌火锅之外,还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。

文化美食---草堂餐饮娱乐圈草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等,紧邻 杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园,圈内还有送仙桥艺术 城,是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。

琴台故径投入 3000 万打造之后,处处透出汉 风汉韵,路两边的酒楼也更加兴旺。

新子云亭饭庄、狮子楼火锅与皇城老 妈都是成都十佳餐饮企业,文君酒家、飘雪酒楼各具特色,琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼 庄风味独特。

芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧,是蓉城新兴的酒吧一 条街;青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、陈麻婆豆腐、金满堂等酒楼;清江东路有 卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门年火 锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。

传统美食---武侯祠大街-武侯大道新山城菜根香有两个店,其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成,麻、辣、烫、鲜, 一品之后,如在深山农家做客的感觉油然而生;其孔府寒菌汤系纯素 孔府菜,将野生菌用文火煨成,淡淡的菌香、醇醇的汤味,特别鲜美。

在川内首家举起 生态餐饮大旗的石象湖大酒楼,以蒲江石象湖万亩生态基地为依托,其生态 猪是不折不扣用糠头菜叶养大的, 肉味香, 口感好。

钦善斋是经营滋补药膳为主的酒楼, 吸引着不少外地来客;武侯大道上武福源酒楼菜品味正有魂,价格贴近大 众。

火锅方面,大唐人无疑是该条线上的领军品牌,既有大厅开架自助又有包间点菜, 还有歌舞伴餐和茶园配套,其怪味兔头为不传之秘;处于外双楠的置信逸都 城一年来汇集了数以十计的酒楼, 如大卫营蓝色海岸、 新天府大酒楼、 高丽轩韩国烤肉、 凯悦家宴等。

集中美食---美领馆美食区科华路上有好几家各具特色的小型西餐馆,不少老外爱来光顾;老石人家辣螃蟹是海 鲜川做的典型,红星大酒楼的婶婶家宴颇有名气,老成都公馆菜得月 楼店年前才装修一新。

领事馆路是成都餐饮密度最大的地方, 这里有魏火锅、 快乐老家、 玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅,有海上海、 海上皇、天仁海鲜粤菜馆,有经营杭帮菜的新外滩酒店,有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆, 还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。

休闲美食---南延线人民南路上,中日合资蜀丰百菜百味酒楼的蜀丰霸王宴是中国名宴,选用产自日本北 海道重达 10 公斤的鳕场蟹为主料,一桌 10 万,须提前预定;巴国 布衣因曾打响了川菜保卫战的第一枪而荣称川菜第一品牌, 其文化进店和品牌包装的手 法让川菜绝处逢生。

南延线上,风景怡人,近三十家特色火锅在这里迅速兴 起,且多是走的园林式生态餐饮之路,典型的有南田水乡、食圣生态园和龙鹰鸭王火锅 城等,南田水乡占地 200 亩,由中国烹饪大师王开发创新的"水乡菜"是 全新的菜品系列,据称全是生态菜品,整个餐厅屋顶全是通透的玻璃,屋顶上养殖着鱼 虾,俨然在水底世界用餐;占地 200 多亩的食圣生态园,其野生黄辣丁与 靓蛙火锅是双料中国名火锅, 生态茶房也是南延线一景; 龙鹰鸭王火锅城是全国首家前 店后厂的生抠鹅肠火锅,荣获"中国火锅名宴"称号。

中档美食---望平美食区望平美食区是成都较早形成的美食区之一,这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼 庄等大型的餐饮场所,更多的还是中小型的酒楼。

锦官驿招牌菜品有 湖南风味的酱椒鱼头、 沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等。

北渡鱼庄的包公鱼头 一鱼三吃,小吃也颇具特色;外婆乡村菜酒楼的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头 等麻辣鲜香;三只耳冷锅鱼鱼肉鱼头鲜嫩滑爽,他们的花椒用得特别到位,每晚客人排 队候座。

1,植物园旁边的"何氏豆腐",绝对的豆腐第一。

推荐"番茄豆腐"。

2,在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面),有一家豆花饭,味道好极了,而且暴 便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一人,豆花和饭随便吃,可以点 菜,荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,好吃啊!!! 3,玉林的串串已经滥了,紫荆南路的一排重庆火锅店,味道,价格,服务都很好。

4,盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的. 5,华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了 6,玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃! 7,长顺街上的太安居,"豆花青蛙",6 点以后去就没有位置了 8,温江公平镇的"胬菜一绝",沿街摆满超过 200 张桌子 9,望平街上"三只耳"冷锅鱼,6 点以后去排队要排 2 个小时能吃上 10,望平街成华国税旁的川东人家,鸡杂隈锅好吃惨了 11,东城根街北沿线菌王火锅,汤鲜菌嫩,营养丰富 12,包家巷有个小馆子"罗羊肉",当家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正点 . 13,文化宫背后旦旦面那条小巷里面,有家沙锅饭,冬天去吃正爽 14,会展中心背后,有两家川菜很有名,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉,好吃。

另外有家"红删福川菜馆",锅碗瓢盆都是川西风格,每道菜都别具风 味,个人觉得:"酸辣荞面""土豆番茄汇面皮""蒜香小排""牛肉红汤饺""凉拌萝卜干" 极爽 15,菊乐路上"宣兔头",双南小区"周大妈"兔头别有风味 16,清江路上"盆盆虾","板凳抄手"都是好东西 17,槐树街"叶抄手"不摆了 18,会览中心旁边有家朋辈餐,只两道菜好吃:元子汤,鸡米芽菜 19,水碾河东北角,一家面馆,晚去没面了 20,游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。

从灌汤包子这条路往石油路方向走,右手边 有家鹅掌汤锅,味道不错。

21,新华职高门口的烧烤,绝对巴适。

就是不晓得拆迁走没有。

22,青羊小区有家很简陋的串串香,才 5 张桌子,不过味道好极了。

23,猛追湾街上还有一家玉排骨,沙锅豆花和排骨堡味道正。

24,棕北有家跳跳鱼,是白汤熬的鱼蘸碟子吃,那个嫩哈 25,青龙巷的"叶鸭子",是典型的四川烤鸭,老板很牛 B,只有中午才能吃到烤鸭,晚 上 6 点基本基本就不营业了 ,而且开了大概 20 多年了,从来没有扩 大过营业面积, 最近拆迁到文武路,公安局旁边。

26,以前人南路生意火爆的"蒋烤鸭",现在拆迁武侯大道。

27,烟袋巷"牛肉火锅粉",好吃,不过现在好象没了。

28,温江通往金马的路上,有个农家乐,卖"蒙氏叫化鸡",好吃。

29,武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名,但个人认为 现在已经不行了 30,四二 0 厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家"辣王" 炒地龙虾, 31,水碾河有家肥兔火锅,味道很好,但是里面小偷众多,从老板到服务员,个个都是 高手,我和我朋友在里面数次丢过包包,现在不敢去了。

32,都江堰夜啤酒上有卖"荞面馍馍",每次我都要打包。

33,"红星兔丁"相信很多人都晓得,我有个深圳的朋友,每次出差去那边,都让我带 3 斤凉拌耳片或者兔丁过去。

34,新津的"胖大姐"黄辣丁,90 年代初就有了,后来没落过一段时间,但最近去了几 次,发现生意又火爆起来,新菜:"家常水米子"尤其值得尝试。

35, 峨嵋和乐山高速路交界处, 有家野生黄辣丁, 是在一个极长的桥下面的一条大船上, 具体名字记不得了,有两家,你看哪家车多就在哪家停好了。

那里的黄 辣丁绝对是野生的,凭本人多年经验可以判断。

36,乐山大佛对面码头处,有几家"西坝豆腐",豆腐我觉得不好吃,有道乐山本地菜: "钵钵鸡",将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在一起凉拌,味道特别。

37,西出西延线,不要上成灌高速,取道郫县,在红光镇吃"蒋排骨",排骨少吃一点, 多喝两碗稀饭,巴适。

38,华协电影院后面的"署前街"口,有家无名包子铺,包子味道极好,以前我读 13 中, 每次上完第二节课,就去那里来两包子,现在还开着。

39,金家坝有家光头鱼火锅,用花链肉烫,味道比较正宗,不过相对辣一点,而且铺面 很小,稍晚就没有位置了。

40,西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫,是用沙锅堡汤料,我自己觉得比啥子 玉林麻辣烫好吃多了,而且比较卫生。

玉林麻辣烫我最反感的就是及其不 卫生。

乱七八糟的。

41,肖家河沿街有 3 家连着的铺面卖烧烤,味道还可以。

但个人认为成都的烧烤麻辣偏 重,吃不出啥香味,烧烤还是云南和海南的比较好吃。

42,北门张家巷有家"江门荤豆花",两道菜:"泡豇豆炒牛肉末""鱼香茄子",鱼香茄子 是先用油跑过一道,再淋汁,是绝对正宗的川菜做法。

43, 滨江路原南红游泳池边, 有家"PAUL"酒吧, 是两个老外两口子搞的, 西餐非常地道, 和我在欧洲出差时风味差不多。

是成都老外的根据地。

价格非常 便宜。

44,双流中心场河滨路,肉德娃火锅,可品尝到新鲜田鸡,价格公道,童叟无欺。

要早 点去,去完了没车位。

45,肖家河有一家黄辣丁,味道异常鲜美,地盘也好,就坐在肖家河堤上凭栏而吃,可 惜河水有点臭。

但不影响鱼的鲜嫩美味,吃完鱼后再喊老板开火下素菜, 特别推荐藕片和黄瓜,我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。

46,烟袋巷的火锅粉,巨好吃

47,玉林中学(高中部)旁边的小街上有个大盘鸡,28 元(小份,送三盘手工面,送 三个二两白酒),四个人可以吃饱 48,伊藤楼下的牛肉粉。

好吃。

49, 何氏冷锅鱼。

此乃本人至爱, 去成都一次吃一次, 去两次吃 double, 去三次吃 triple。

恨不得抱之而睡,煮之而眠。

总府街王府井背后,即春 熙路之马路正对面, 有小巷,不知名。

且行且看,路遇全城闻名之王嫂串串香, 目斜视, 即睹冷锅鱼。

店上牌匾只写冷锅鱼三字,名头却是浩大,曰王府井背 后's 冷锅鱼,妇孺皆知。

所谓冷锅鱼,即红汤煮沸之鱼片也。

味极美,鲜中带辣,辣 中带鲜。

且有新鲜笋干辅之,更具风味。

汝问何鱼?不晓得也。

50,赖汤圆。

此店遍布成都城,其密集程度麦当劳亦不及。

吾最爱其中珍珠圆子,个小, 入口冰凉,糯而不腻。

厌甜食者忌。

51,牛王庙冷淡杯。

此街甚神奇,昼可罗雀,夜则人潮人海中。

来牛王庙,吃非首要, 重在学习蜀都之腐败氛围,重在看遍全城美女。

52,锅魁。

蜀人谓之中国 pizza,吾谓之成都肉夹馍。

但皮脆馅鲜,非肉夹馍所能及。

内夹卤肉者,最为闻名。

店亦遍布成都,随处可吃。

53,叶儿耙。

此物更神奇,外包糯米粉,内夹白糖或肉馅。

夹白糖者无甚特色,且过腻, 惟咸耙耐食。

耙外裹叶清香,故称叶儿耙。

无店,皆流动小贩,推一永 久单车,后绑两巨桶,一路高呼"叶儿耙",汝即可冲之,买之,吃之 54,玉林菜市有一家重庆盆盆虾,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三个味,还有田螺, (老板说是胡(音)螺,不懂哈)爽!!! 55,肖家河有家砂锅串串,好吃,不知现在还在不在 56,成都西郊,四川工业学院旁边有家镇江飘汤,巨好吃!!!! 57,大慈寺,锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线,味道不错! 58,盐市口广场,大业百货的对门,有一家张鸭子,不错

. 神谷川日本餐厅: 地址成都市盐道街 6 号美华大厦 1 层(岷山饭店侧). 特色烤鳗鱼;冻 豆腐;蟹子寿司;三文鱼或北极贝刺身.清酒一壶一定要要, 热热的喝,最安逸.如果吃了还不够,可以继续要烤牛肉,烧饺子,烤鸡翅等等.不用拘 泥形式要味增汤,不好吃的。

由于那里的甜不辣不好吃,所以不推荐,如 果去其他的日本馆,就一定要点甜不辣。

色拉也不推荐。

饭不要吃。

2. 双流乔一乔: 地址双流白依小区. 特色 鹅唇、兔脑壳合炒。

3. 九盛庄: 地址新华公园电信那口子上有个家家粗粮王楼底下. 特色鸭唇、炒的兔脑 壳、青蛙。

4. 重庆钢头火锅: 地址马道街, 从毛主席像出发顺着人民西路往西走, 在快到东城根街 的前一个小口子倒右拐就是马道街,和东城根街平行;另外一家在二 环路上,从龙舟路(九眼桥川大对门)顺着河往二环路方向走,到了二环路的红绿灯口 子倒左拐,几十米就到了,在左手边,门口挂了很多红灯笼. 特色奇香花 鲢鱼 22 块钱一斤,奇香椒麻鱼用的是草鱼,18 块一斤。

5. 彭洲一绝兔头鹅唇火锅: 地址蓝天路, 找到建设银行建设银行旁边哪个小巷子进去特 色小锅 40,中锅 50,大锅 60,可以选择有兔头、鹅唇、翅膀合 炒,吃完以后可以加汤烫素菜,每人 3 元,素菜品种不多。

6. 文星镇太安鱼: 地址 双流县文星镇. 特色重庆厨师打理, 元一斤, 10 里面加上魔芋, 香菜,各种调料,辣椒,开胃之极,性价比高得离谱。

7. 董蹄花: 地址武侯祠大街 117 号 A-30 号. 特色十数种蹄花做法 RMB16 血旺肥肠川 北凉粉醉豆花。

8. 皇城牛肉馆:地址三桂桥街,文化宫背后一条小街. 特色第一名:蕃茄牛肉汤---此汤能 荣获第一,并不无道理的,只见它用透明的玻璃碗装着,整汤 红彤彤的,味道酸中带着牛肉的香气,非常开胃,牛肉极嫩,很爽口,蕃茄也十分的新 鲜,众人对它是赞不绝口呀! 第二名:粉蒸牛肉---热腾腾的端上来,合着香菜,花椒,一点点的蒜,大家三下两除二 就干个清光,本来还想再要两份,"不经吃,不经吃",大伙在遗憾中 摇头。

第三名:皇城肺片---用香油、配着各种佐料,还有脆脆的花生米,再拌匀,吃一口,满 嘴的麻辣鲜香,些菜是第一个上桌,在饥饿的众人筷下,很快全军覆 没。

第四名: 回锅牛杂---此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的, 为什么气门芯极 力推荐的菜品我没让它入三甲呢?原因是此菜的蒜苗多,牛杂少,吃了 几口(主要是由于气门芯奋力向它频频举筷) ,就满盘的蒜苗了,而且蒜苗还炒得比较 生。

第五名:脆皮脑花---牛脑花用油炸了,沥干油,配着一大盘果酱,外焦(焦而不燥)内 嫩(嫩而不散) ,沾着果酱别有风味,但它吃多了有点腻腻地散子豆花 牛肉,红红的汤料加脆脆的散子。

9. tandoor(腾都儿)印度餐厅:地址在快到人南立交桥的地方,有一座心族宾馆。

宾馆 分前后两幢建筑. 特色从经济实惠的角度出发,我们只点了 汤(番茄汤,酸甜味,有点像罗宋汤) ,跳过前菜,直奔主菜。

前面已经提到,印度菜 最有特色的是烧烤和咖喱。

印度人最常食用的肉类是羊肉、鸡肉、鱼肉、 虾,所以烧烤也以这几类为主。

我的感觉,鸡肉、鱼肉、羊肉都不错,大可凭个人喜好 选择。

店里实行分餐制,侍者在征询客人意见后把食物分到每个人的餐盘 里,客人用刀*切割食用。

桌上有两个小碗盛着粘稠酱汁,一种呈绿色,味道酸酸的, 大概是某种蔬菜汁和香料混合制成的;一种是深红色,偏辣,味道有些像四 川的辣椒酱, 其中也添加了香料。

你可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里, 用来蘸烧烤, 当然,如果你不喜欢它的味道,直接吃烧烤也行。

接下来说咖喱。

咖喱也 分两类(我自己分的) :荤菜和蔬菜。

有一次在印度记录片中看到一户人请客,大家围 坐在一个炉子边,炉子上一口大锅煮着咖喱,浓浓的酱汁咕嘟咕嘟地冒着 泡,里面裹着肉块和土豆,吃完肉和土豆和大家撕开一张饼,把咖喱汁全部蘸来吃,最 后那口锅干干净净,估计都不用清洗了。

是的,这就是正宗的咖喱吃法,有 荤菜、蔬菜还有 印度饼。

tandoor 里每一种咖喱的辛辣度都被详细地标示了出来,我在这里吃过的咖喱 荤菜基本上是鸡肉和猪肉,最最喜爱的是最辣的那道猪肉咖喱(叫温 **,都是音译,我记不住) ,辣得我呼呼吸气,爽快无比。

印度人笃信佛教,很多人茹 素,所以其实蔬菜咖喱也是印度菜的代表,千万不要只知道吃肉。

我吃过 的蔬菜咖喱好像是什锦,有洋葱、土豆、四季豆什么的。

咖喱是印度菜的精粹,而咖喱 的精华部分又全在那咖喱汁中,所以印度人吃咖喱的习惯是,宁可把肉剩下 来,也要把咖喱汁全吃光。

吃光咖喱汁主要用手撕印度饼蘸着吃(有的也舀来拌印度炒 饭) 。

用 tandoor 烤出来的饼不同于现在满地开花的印度甩饼,没有 加那么多奶油,白净干爽,有着炭火烘焙的焦香。

tandoor 的饼有很多种,我推荐千层 饼,因为层次多,特别脆香,蘸咖喱时也分外入味。

和烧烤相比,我 更中意咖喱,不愧为印度菜镇山之宝。

现在说说其他食品。

其实,因为烧烤和咖喱大都 是大块大块的肉,然后还吃过饼,应该很饱。

如果确有宰相肚觉得不够,可 以试试印度炒饭。

印度人是用手抓饭,我在 tandoor 餐厅倒是没有看到有人这样做。

要 是真有机会用手抓饭,切记只能用右手,因为印度人的左手, 呃。

是用来解决个人清洁问题的 。

基本上所有印度餐厅都会自制酸奶,是很粘稠的那种,上面还洒了点糖粉,喝过感觉 和咱们平常喝的区别不大,有些怪怪的,想尝新不妨一试。

除了酸奶,甜点 他们还会给你推荐冰淇淋,我的建议是:不吃也罢!对了,这里还有一种印度啤酒,好 像是 40 块一瓶,很贵,味道十分寡淡,也是不喝也罢!最后谈谈不那么 亲热的价格问题,人均消费在百元左右(节约点六七十也能拿下,好像有时候促销有打 折) ,不过由于位置僻静,有情调,特别适合情侣光顾。

运气好的时候还可 以看到正宗的印度歌舞表演。

10. "香草的天空"西餐厅:地址科华北路老成都公馆菜过去两三家. 特色一是几乎所有的 菜肴里都添加了香草,二是这里的厨师出自某顶级酒店. 这里 的每道菜里都添加了各色香草,比如百里香 thyme、 、迷迭香 rosemary、欧芹 parsley、 薰衣草 lavender 、茴香 fennel、香 叶 bay leah......奶油蘑菇汤,有野生蘑菇的鲜味,是我喝过的最好喝的蘑菇汤,只是喝

多了可有些腻。

此外还有用香草烹制的螺蛳意粉,以及店主自制的 奶油曲奇饼干。

11. 温氏庙俯豆汤饭:地址海椒市 52 号隔壁,旁边是"三倒拐烧菜分店"。

公车 51,91, 12 路可以到. 特色没有炒菜,全以拌菜为主,有拌心, 舌,肚,肺,白肉,剃骨肉。

汤,顾名思义以肥肠豆汤为住. 老板因生意特好,顾而只 卖中午,且卖完为止,中途加菜基本要*吼。

我们点了大份的凉拌舌头, 凉拌肚头,凉拌剃骨肉(小份 5 元,大份 8 元) ,四份豆汤,素菜是藕和舂菜,饭若干 (一元一碗) 。

素菜特别推荐舂菜,不知道写法是否正确,拼音是 chongcai,姑且就叫它舂菜吧!盐先腌制,再下以锅中加油翻炒。

本人喜好汤泡饭,而 此道菜刚好下饭,味道简直不摆了!总共消费 43 元。

12. 锦江饭店:地址就在商业场后门那,自力面店的隔壁. 特色两个小铺面,楼上楼下.... 卖的是烧菜,炒菜,凉菜等.....逛街逛累了常去吃, 推荐几样:冒菜:4 元一份,素菜,火锅底料味道十分不错。

烧菜:土豆烧排骨(5 元 一份)笋子烧牛肉(5 元)樱桃肉(8 元)汤:排骨炖藕,排骨炖萝卜等等 家常味道以及蒸蛋,豆花,等等等等,都可以一试.特别推荐:泡菜:泡红萝卜皮 1 元 一盘,泡什锦(红海椒,木儿,籽姜)3 元一份。

我是每次切都要点一份泡 萝卜,一片片长长的红红的萝卜皮,上面淋着上好红油和味精。

13. 百姓人家:地址一环路东边, 工人日报社对面 (九眼桥往电子科大方向一个站左右) . 特色肥牛2份,鹅肠两份,黄喉两分,君肝,毛肚,鱼片,金针 菇,豆皮,啤酒,水果(这里水果比较便宜,5元一份任你装一盘) .锅先上来了,典 型的老灶风格,但辣椒感觉要少一些,一大锅都是凝得帮硬的油,我先自咽 了两口清口水.菜上来了,色泽,分量都令人满意.香油,蒜泥放好,盐,味精,整归 依,就开始整了.这里的菜每样都好吃.肥牛肥嫩,而且分量很足,黄喉是 猪黄喉,随便煮都不老,之脆之香,我感觉是平生吃过的最好吃的黄喉,极品鹅肠比快 乐老家便宜,18一份,味道真不逊,很脆,而且火候容易掌握,君肝比较 大众,毛肚也很好吃,反正整个吃起来的感觉就是一个"爽"字。

14. 温江公平镇红烧兔总店:地址第一个收费站交了 4 元钱后不出 100 米就倒右拐了。

一 个岔道,口子上立了个牌坊,上面写道公平镇美食一条街,还有各 个美食的名字。

往里走 1,2 百米就到了。

就在路边上. 特色 5 分钟,一只还会吃草的 4 斤多重兔子就变成了一盆宰成颗颗的肉!!后来他们给我说,这就是 ! 为什么这里兔子吃起来那么鲜嫩的原因。

客人在进了馆子说明吃兔子后, 马上厨房就烧 好了两锅。

一锅是水,主要是为了去一哈兔子的血腥味;另一锅当然就是红 烧兔的料了。

当客人说了要好大的兔子后,这边就马上屠宰,再最短的时间下锅,在热 水里抖整一哈,去掉血腥味后,马上又用烧烫的料翻炒一下。

让盐味进去了 后,就起锅!这时候兔子的细胞还没有完全死亡,所以吃到客人嘴里的时候还是非常嫩 的。

如果是一兔两吃要贵点,所以我们每次都是点两只,一只一个味道黄焖 是我的最爱,有点点辣味,红烧的太辣了,遭不住,喊师傅多在里面加点黄瓜,吃起之 爽. 15. 土哩吧鸡:地址双流县文星镇. 特色霸王兔,40块一锅(也就是一只肥兔,好大的

兔子,我亲眼看到称,看到杀的哈,有三斤多,近4斤了) ,加6 个小菜一共45, 锅里的架势与和尚在温江公平镇的差不多, 但我觉得这里这个看着还 要八十些,两人又点了兔头(好吃,推荐) ,啤酒,便憨整了,兔肉细嫩无 比,我们硬是实实在在把肉全整完了.观察周围,虽然非常时期,但还是有7成多的上 座率,非常不错了.有种感想:其实有些小店的味道真的不比一些名气大档 次高的踏踏差丝毫,而以后要做的,就是多 发掘这种地方,让一部分人能低投资高享受的先 FB 起来.

 
 

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