第一届贵州青岩土豆美食文旅贺年会策划方案

 时间:2017-02-15 15:22:38 贡献者:王静

导读:第一届贵州青岩土豆美食文旅贺年会一、活动背景 青岩古镇作为贵州著名的历史文化名镇,省级文物保护单位、国 家级文明市场。具有历史文化、建筑文化、农耕文化、饮食文化、革 命传

换着花样吃土豆:探秘薯博会
换着花样吃土豆:探秘薯博会"土豆美食厨房"

第一届贵州青岩土豆美食文旅贺年会一、活动背景 青岩古镇作为贵州著名的历史文化名镇,省级文物保护单位、国 家级文明市场。

具有历史文化、建筑文化、农耕文化、饮食文化、革 命传统文化底蕴,为进一步丰富青岩古镇的文化特色,贵阳市花溪区 旅游局将在青岩主办——第一届贵州青岩土豆美食文旅贺年会。

本届贺年会以“品美食、观美景、赏文化”为主题,通过富有国 际特色的土豆美食娱乐文化节的形式, 让人们对古老的青岩焕发新的 认识。

贺年会以青岩古镇的历史文化为依托,将美食文化打造放在第 一位,以“土豆”食材为主旋律,引进丰富多样的世界美味,用大众 喜闻乐见的形式走近百姓,过一个不一样的迎新节日,加强人们对青 岩的美好印象。

二、活动名称 2015 第一届贵州青岩土豆美食文旅贺年会三、活动主题 美食娱乐嘉年华 阖家迎新欢乐“送”四、活动概况 活动时间:2015 年 1 月 10 日—2015 年 1 月 18 日1

活动地点:本届青岩贺年会将分为主会场与分会场两个会场。

主 会场为贵阳市花溪区青岩镇南门青岩广场, 分会场为贵阳市花溪区青 岩镇骏驰国际赛车场。

活动为期时间:预计 9 日。

目标人群:贵州本土家庭 参与人数:预计每日在 8000 人次左右,9 日预计可达 7 万人次。

五、活动主要规模 本届贵州青岩土豆美食文旅贺年会主、 分会场拟共设 150 个标准 展位,特装展位 3 个,主舞台一个,相关氛围营造 N 个,活动为期 9 天,预计参加人次达到 7 万人左右。

(主会场摊位分布平面示意图)2

(分会场摊位分布平面示意图)(幼儿活动区平面示意图)3

六、活动组织机构 主办单位:贵阳市花溪区旅游局 贵州日报报业集团文化旅游产业投资开发有限公司 承办单位:贵州盛黔文化产业投资有限公司 协办单位:贵州顺和古镇旅游投资有限公司 贵州骏驰国际赛车场 贵阳新东方烹饪学院七、活动媒体支持单位: 贵州电视台 贵州交通广播 多彩贵州网 贵州都市报 贵州手机报八、活动进场方式 采用凭票入场形式 成人票价 60 元/张,儿童半价(1 米 3 以下), 家庭套票 99 元/张(含两张成人票和一张儿童票共计三张票)4

售票地点: 本届会展指定合作商家店面, 采用赠券、 售卖等方式。

九、活动宗旨 以“2015 第一届贵州青岩土豆美食文旅贺年会”为平台大力促 进我市餐饮业的交流,为省内外美食企业提供展销的平台。

加强餐饮 美食文化交流,传播世界土豆美食文化,提升行业的整体素质,促进 我市旅游业、餐饮业的综合发展,促进贵阳旅游业的发展。

十、本届美食节组成与亮点 (一)开幕式 时间:2015 年 1 月 10 日 10:30——11:00 内容:开幕式先由承办单位介绍青岩贺年会的情况,拟邀请刘远 坤副省长、等相关领导为贺年会剪彩,最后由本土文化特色演艺进行 现场技艺表演。

地点:主会场 议程: 10:00—10:30 嘉宾入场 10:30—10:40 主持人宣布活动开幕式正式开始,解读本次活 动相关事宜。

10:40—10:45 政府领导致辞 10:45—10:50 本次活动主办方致辞5

10:50—11:00 进行本届文化节开幕仪式剪彩,留影并结束。

(二)合家欢乐“送” 1、到场每一位嘉宾可凭门票到现场指定地点免费领取换特制“土 豆”冰淇淋一杯。

2、凭票可在服务区找工作人员领取活动游戏问卷,回答正确的 可获得精美礼品一份。

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3、全场寻宝藏:在展会现场寻多地方设置宝藏点,宝藏装在宝 箱内, 找到宝藏嘉宾, 凭宝箱内容和门票在相关工作人员处领取奖品。

4、每天一场土豆任务时间:在指定时间内由主持人宣布任务,凭 票领取线索指示条,根据线索条内容完成任务,最后在相关工作人员 领取奖品。

5、游客凭票中赠送的场内消费礼金券,在现场各个美食摊点充抵 消费。

6、游客凭票中赠送的场外消费抵用券,到省内各个参展商家的实 体门店消费时,作为现金抵扣。

(三)美食体验 内容:本届贺年会将集世界各国土豆美食、世界各国小吃、台湾 美食于一堂,让大家体验不一样的美食文化。

1、土豆美食嘉年华 A、墨西哥土豆体验区:墨西哥土豆沙拉、墨西哥土豆沙拉炸鸡 柳、墨西哥土豆卷饼。

B、西班牙土豆体验区:西班牙土豆鸡蛋饼、西班牙土豆饼、西 班牙土豆煎蛋。

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C、德国土豆体验区:德国土豆羹、德国土豆沙拉、德国风味土 豆煎饼、德国土豆汤。

D、印度土豆体验区:印度孜然土豆、印度咖喱土豆卷、印度香 料炒土豆片、印度风味香辣土豆。

2、台湾风情区 内容:台湾小吃闻名世界,散落在民间的小吃成千上万,“十大 小吃”是一种传统的称法,因为它们最能体现台湾饮食的特点。

列如: 大肠包小肠、 鼎边锉、 蚵仔煎 、 阿宗面线、 甜不辣 棺材板彰化肉等。

、3、世界各国小吃 设置进口零食展区,供游客试吃和购买。

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(四)“食在筑城”精品展示 内容:设置贵州美食专区,让贵州特别是贵阳美食集体亮相,增 强品牌形象。

贵阳小吃是贵州省汉族饮食文化的重镇。

仅汉族传统的 风味小吃就达 100 多种,着实令人垂涎。

无论白天黑夜,贵阳街头巷 尾的小吃摊点星罗棋布, 一些饭店酒店将有特色的部分小吃列入筵席 中,还有专门的小吃筵可供品尝 贵阳最有名的风味小吃。

列如:恋爱豆腐果、贵阳丝娃娃、青岩黄家玫瑰糖、清镇刘姨妈 黄粑洋芋粑、雷家豆腐园子、红油米豆腐等。

(五)美食对对碰 内容: 为扩大美食节影响力, 提高公众参与度和参展商的积极性, 美食节组委会和《美食娱乐面对面》栏目合作,组织现场观众参与的 互动活动,并制作美食节现场录播节目,进一步打响美食节的美誉。

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(六)集体订婚仪式 内容:由活动协办方“贵州万家婚盟”、贵阳市红绣球婚庆公司 联合组织, 为新人组织别开生面的集体订婚仪式, 增强活动的互动性。

(七)土豆七巧板—拼凑大赛 以土豆漆来做的七巧板,让家庭为单位进行参加,让儿童在活动 中除了欢乐,也更多的了解一些日常不知道的有趣的知识,选好用料10

按照图形来拼凑,从中分享信息与资源,培养孩子的整合能力。

(八)奔跑吧“土豆”—主题密室逃脱 内容:游戏者通过回答问题寻找线索走出房间。

新鲜、有趣、刺 激、有挑战,通过推理和判断,一步一步的发现新线索,找到最终所 需要的信息,最后打开房间,逃出密室。

(九)“土豆”选美大赛 内容:以家庭为单位,每一个到场家庭可领取一个土豆为原料做 的造型, 在现场用活动方提供的土豆漆进行制作, 可在活动现场摆放, 随后由游客通过我们主办方手机 APP 进行打分, 最终获奖者可获得惊 喜礼物一份。

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