超好吃菜谱大全

 时间:2018-06-30 15:04:29 贡献者:绝命红颜123

导读:一、【奶味香蕉蛋羹】准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。做法:1、将材料调成饼糊;2、平底锅放一点油,

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一、【奶味香蕉蛋羹】

准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。

将香蕉压成泥,和所有材料混合。

做法:1、将材料调成饼糊;2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;3、煎香一面后,翻一面继续煎。

超级简单哦

1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;

1、南瓜削皮去籽,切长条;

【材料】:吐司1片,起司丝20公克,茄汁蘑菇肉酱适量

【材料】:全蛋2颗,鲜奶200㏄,花生粉2大匙,细砂糖1大匙,厚片吐司2片【做法】:

4、烧热油锅,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟,盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。

【材料】:厚片吐司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙

红烧肉

食材:2只梭子蟹、150g芹菜、适量大蒜、适量葱、适量姜、1大勺淀粉、适量花椒、适量辣椒、1/2小勺生抽、1/2小勺盐、1/2小勺白酒、1小勺糖、1小勺豆瓣酱

做法:1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;2)鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段;3)轻轻剔除虾线,再次用清水冲净;4)葱切段,取一半姜切片;5)锅中加入适量的清水,放入葱姜;6)再撒入八角和花椒;7)最后加入适量料酒,大火煮开;

食材:250g长条茄子、200g鱼肉、50g虾仁、适量油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量白胡椒、适量糖、适量醋、适量姜、适量剁椒、适量淀粉、适量蒜

两面金黄。

6)另取一锅,烧开水,加一点盐和油,放入油菜烫一会。

7)油菜和丸子摆入盘中。

8)锅中放少量的水,加生抽,老抽烧开,放水淀粉勾芡,做成浇汁。

9)浇汁淋在丸子上,撒香油即可。

食材:300g豆腐、适量油、适量盐、50猪肉馅、适量葱姜蒜、2勺红辣椒酱、适量酱油、适量陈醋、1勺白糖、适量水淀粉

酸辣黄瓜条

食材:500g三黄鸡、30g枸杞、适量花生油、适量盐、1大勺料酒、适量葱、适量姜

做法:1)两斤左右的鲶鱼一条,洗净切块,用料酒先腌几分钟,去腥2)豆腐切块备用3)生姜大蒜切片,青红椒各一个切大丁,青蒜切长段,干尖椒剪好备用4)锅中倒入小半锅油,烧至八成热时下先入生姜片大蒜片,再下入干尖椒,炒香5)至尖椒有些变色时,下入鲶鱼翻炒几下,看到颜色变白就可以了6)加两大勺盐,两锅铲醋,豆瓣酱和剁椒酱各两大勺,炒匀7)倒入半锅水,和煮汤差不多,刚好将鱼淹起来的水量就行了8)下入豆腐9)盖上锅盖,大火烧开,然后改中小火,再闷煮二十分钟就可以了10)加入少量鸡精,然后倒入火锅内11)炒锅留少量底油,倒入青红椒丁和青蒜叶,加少量盐,略炒一下,加在火锅上面就可以上桌了

的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香油。

翻炒,出锅

【煎茄子蘸蒜汁儿】1、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;2、茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片;3、平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅;4、蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀;5、最好,煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

刚刚末过茄子和土豆就好。

等到水开后炖大概十五分钟,放入蒜片和尖椒翻炒均匀就可以了

【鲫鱼豆腐汤】原料:鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜。

做法:⒈鲫鱼洗去内部黑膜,在鱼身上切上斜刀;⒉热锅,倒油,放姜片,后放入鱼煎;⒊鱼煎至两面略焦黄后,加料酒,再煎下,后倒600ML热开水,滚后转移到砂锅,入砂锅滚开后加焯过水的豆腐,大火煮上;⒋大火煮15分,关火调味,放盐撒香菜叶等

把红豆沙或绿豆沙煮好,最关键是在中火煮的时候,用筷子顺着一个方向不时的搅拌

【DIY豉汁蒸排骨】①肋排洗净切小块沥干水份,用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟;②放一勺风味豆豉酱,拌匀;③放一勺蚝油充分拌匀;④放一小勺干淀粉,拌匀,让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可;⑤全部调料和排骨拌匀后,在最上面放上一勺剁椒;⑥入锅,大火,水开后蒸15分钟左右即可。

条均匀蘸满咸蛋黄;5.最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。

【DIY鸡蛋饼】材料:鸡蛋2个、白糖2勺(吃饭用勺)、面粉4勺。

做法:1.蛋清、蛋黄分离;2.蛋清+白糖用打蛋器(或用筷子)打出泡沫;3.打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀(这时按个人口味调糖度,如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类);4.架煎锅开小火+少许油,一块一块煎(易糊,切记用小火)。

辣子鸡、干炸里脊、糖醋里脊、板栗烧鸡、地三鲜、红烧肉、锅包肉、回锅肉、口水鸡、宫保鸡丁、可乐鸡翅、咖喱鸡块、

1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

搅拌均匀后,腌制5分钟。

葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。

青红椒切粒。

 
 

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