2015年第届重庆火锅美食节策划书

 时间:2014-06-20 03:50:36 贡献者:人间失格匪浅

导读:第 六 届 重 庆 火 锅 美 食 节策 划 书活动背景:为促进重庆餐饮食品行业与世界各国同行的交流与合作,充分展示企业风采,树立品牌形象。推进长江上游地区“美食之都”和“会展之都

重庆火锅美食节策划书
重庆火锅美食节策划书

第 六 届 重 庆 火 锅 美 食 节策 划 书

活动背景:为促进重庆餐饮食品行业与世界各国同行的交流与合作,充分展示企业风采,树立品牌形象。

推进长江上游地区“美食之都”和“会展之都”建设,由国 家商务部支持,重庆市人民政府和中国烹饪协会主办,重庆市商业委员会、重庆市巴 南区人民政府承办的“第五届中国(重庆)火锅美食文化节暨中国(重庆)国际美食节”。

将于 10 月 28 日在重庆隆重举行。

活动目地:宣扬重庆火锅文化,让人们体验重庆文化,提高重庆文化影响力,加深人们对重庆火锅文化的了解。

通过重庆火锅节的举办,使重庆的经济文化发展取得 一个市场战略性地位。

加快了重庆传统火锅文化文化规范化,科技化,国际化发展。

活动原则:全民参与健康饮食 安全至上活动卖点:体验独特的重庆文化 了解更多的火锅知识 活动主题:麻辣重庆 活动对象:所有爱好火锅的人 活动主办方:中国人民政府,中国烹饪协会 承办方: 活动时间:2014 年 10 月 23~2014 年 10 月 30 活动地点:重庆市巴南区龙州湾活动内容:前期——准备期宣传:1 通过重庆地方电视、公交电视、网络、报纸、等传统媒体宣传2 派发海报、传单,在交通要塞建立牌匾和条幅 3 通过微博实时发送此次文化节的相关消息,可建立一个议论话题,全民参与, 同时也要通过手机登新媒体宣传

4 准备花车,游街宣传(在文化节开始前一个月,在各个主城人流较多的地方)场所:1 以红色调为主,凸显红火热闹的气息;2 装饰一些红灯笼、辣椒等元素; 3 在一些显眼的位置贴一些健康小贴士(内容与火锅健康饮食有关,语气要像 亲人般叮嘱,形状要可爱亲切) 4 增加移动厕所的数量 5 设立主会场,分会场、体验场文化节展商招标:主办方考查,民众推荐,并且同步播报宣传举办期(10/23~10/30)活动一:开幕式:时间 10 月 23 上午 9 点,地点主会场 1 敲锣打鼓,舞龙舞狮进场,渲染气氛 2 领导讲话,宣布此次活动正式开始 3 节目表演 a 川江号子:从舞台两边划着龙舟进场,头戴白毛巾, 身穿棉布对扣卦,下穿棉布长筒裤,裤脚挽起至小腿部,脚套一双布鞋,划到差不多 中间的时候,停下用重庆方言对喊号子。

整个节目突出重庆的码头文化与重庆人的爽 朗热情。

B 重庆巴渝舞表演活动二:抽奖活动:时间活动期间(10 月 23 到 10 月 30) 参与方式:1 现场回答火锅文化相关知识 2 微博发送本次文化节相关消息,并@我们的官方微博 奖励:1 中国其他地区火锅或异国风味的火锅品尝

2 任一参展此次文化节的火锅店的优惠劵 (两者任选其一) 兑奖时间:每天上午 11:00 和下午 16:00活动三:辣椒大王:时间活动期间每天下午 13:00,地点主会场 参与方式:现场报名,每天选取 20 名左右的人数参赛 主要内容:礼仪小姐给每位参赛选手奉上不同种类、相同分量的辣椒丝,既 要吃多,又要分辨种类 评判标准:吃的最多,猜出种类最多而精确的人获胜 奖励:第一名 800 一名 第二名 500 两名 第三名 200 三名活动四:龙行天下:时间活动期间每天上午 10:00,地点主会场 参与方式:门票入内 主要内容:主会场建立一个长约 10 米,宽约 50~100cm 的火锅。

内部以很 多长方形或正方形的小锅组成,外部是龙的形状,并且从龙头到龙尾辣度依次递减, 风味天南地北也有所变化。

此外有统一调好的碗,也有自己根据自己的口味调碗,调 料丰富而齐全。

寓意:龙的子孙,包罗万象,哺育众生活动五:闭幕式:时间 10 月 30 下午 4:00 主要内容:1 评选出最受欢迎、味道最好、服务最佳等火锅品牌 2 负责人宣布活动正式结束 3 节目表演:重庆地方明星亮相及节目演出

后期——收尾(10 月 31~11 月 7)1 工作经验总结交流 2 后期宣传(发布此次活动相关照片、新闻、视频在报纸、网络或电视)

 
 

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