荷叶蒸滑鸡

 时间:2012-04-24 14:21:38 贡献者:htb611

导读:主料: 主料:鸡腿肉 500 克、香菇 3 个、山药 300 克、鸡蛋 1 个、荷叶 1 张调料: 调料:葱、姜、蒜、大料、盐、白糖、蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉 大料、 白糖、蚝油、淀粉、料酒、 做法

荷叶甲鱼蒸滑鸡
荷叶甲鱼蒸滑鸡

主料: 主料:鸡腿肉 500 克、香菇 3 个、山药 300 克、鸡蛋 1 个、荷叶 1 张调料: 调料:葱、姜、蒜、大料、盐、白糖、蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉 大料、 白糖、蚝油、淀粉、料酒、 做法: 、将山药切块,香菇切片,荷叶用开水汤过, 做法:1、将山药切块,香菇切片,荷叶用开水汤过,葱、姜、蒜切片 2、将鸡腿肉去骨切块,加入鸡蛋、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀, 、将鸡腿肉去骨切块,加入鸡蛋、蚝油、白糖、 胡椒粉、料酒、淀粉拌匀, 加少许食用油腌制 30 分钟 3、荷叶铺在大碗中,底部放入葱、姜、蒜、大料,放入一层香菇、山药 、荷叶铺在大碗中,底部放入葱、 大料,放入一层香菇、 4、再放入腌过的鸡块,然后再放入一层香菇、山药,撒上几片葱、姜、蒜,倒 、再放入腌过的鸡块,然后再放入一层香菇、山药,撒上几片葱、 入腌鸡的料汁 5、包好后上锅蒸 30 分钟,出锅后撒入香葱末即可。

、 分钟,出锅后撒入香葱末即可。

 
 

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