拉肠粉的做法和配料是什么?【营养健康食饮大全】

 时间:2018-11-08 10:35:43 贡献者:山鼎精品资料库

导读:拉肠粉的做法和配料是什么?文章导读 拉 肠粉 是属于南方的小吃,深受广大朋友的喜爱,吃起来爽滑可口,还具有 多种多样的烹饪方法与口味,可以根据自己偏好进行选择。拉肠粉成为很

自制拉肠粉.的做法图解3
自制拉肠粉.的做法图解3

拉肠粉的做法和配料是什么?文章导读 拉 肠粉 是属于南方的小吃,深受广大朋友的喜爱,吃起来爽滑可口,还具有 多种多样的烹饪方法与口味,可以根据自己偏好进行选择。

拉肠粉成为很多人去南方饭店 必点的一道菜品,也有的人在家里尝试制作,吃起来比较方便,那么,拉肠粉的做法和配 料是什么呢? \xa0 \xa0 首先,准备材料先把肠粉的粉按照粉 1:2 水的比例搅拌均匀, 放置 20 分钟左右让粉充分的融化,味道更好。

青菜 洗干净切一下, 香肠 ,葱, 香菇 切 丁备用。

然后,锅内放入油,6 成热。

放入香菇丁翻炒片刻,放入葱花,加入 盐 , 生抽 , 耗油,翻炒均匀。

接着,加入一点水烧开。

倒入 淀粉 水,提前用水兑过。

多炖一会。

沸腾后出锅备用。

水烧开用来蒸肠粉的,一定要很热,水要沸腾。

模具中用刷子刷上薄薄的一层油。

可以起 到不粘模具,增加香味的作用。

倒入水粉,洒上葱花香肠。

最后, 上火 蒸,蒸 2-3 分钟就可以了。

用刮板把肠粉刮下来就可以了。

第二次蒸之前, 同样要刷油,加入水粉,放入自己喜欢的材料上火蒸。

不同食物蒸的时间稍微有点变化, 大家可以自己控制。

浇上刚才做好的汁,一道可口的肠粉做好了。

趁热吃口味更佳!美味的拉肠粉即制作完成了,做法相对来讲不易操作,但是毕竟自己做的干净卫生, 吃起来也比较方便。

同时,其中的配料还可以根据自身喜好进行添加,口味也了自己进行 调制,快快尝试制作吧!

 
 

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