非常123教你如何开一家火爆的小吃店

 时间:2018-07-02 04:15:47 贡献者:圣岛锡业

导读:非常 123 教你如何开一家火爆的小吃店非尝 123 集鱿鱼、麻辣烫、烤鸡翅当今三大流行产品为主打特色的综合小吃经营模式,几乎成了街头巷尾 的知名饮食。虽然几元钱烤翅、鱿鱼、酸辣粉

非常123教你如何开一家火爆的小吃店
非常123教你如何开一家火爆的小吃店

非常 123 教你如何开一家火爆的小吃店非尝 123 集鱿鱼、麻辣烫、烤鸡翅当今三大流行产品为主打特色的综合小吃经营模式,几乎成了街头巷尾 的知名饮食。

虽然几元钱烤翅、鱿鱼、酸辣粉与百元大餐相比利润空间较小,但由于走平民路线,贴近百姓 生活和消费水平,因此更具实力,拥有超级广泛的群众基础,市场空间更大。

当然干餐饮这一行的都明白,就算推广的再好,餐馆的饭菜不合口、没有特色,回头客不会多,更谈不上培 养潜在的食客源了,所以说准确定位是前提。

餐饮业本身就是竞争最激烈的行业之一,只有把握好错位竞争 的原则,寻求经营特色、找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点,有针对性地设计 饮食品种、布置就餐环境,才能树立经营特色。

此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整, 不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。

针对这种情况,非尝 123 会建议加盟者,也支持加盟店在开业之初,做一些宣传推广,让非尝 123 能更快 的进入消费者眼球,快速形成重复消费,进而稳定客源,逐步走上火爆。

所以非尝 123 的推广原则 推广原则如下: 推广原则 推广手段:以点带面,逐个击破

目标人群:学校、网吧、商业区门市、写字楼及周边居民 经营定位:特色经营、贴进群众 推广策略: 推广策略: 1、开店宣传。

商场如战场,宣传要快及时,最好开业的时候,宣传单已经做好,上面有特色产品、价格优 、开店宣传。

惠、经营时间、订餐电话以及店子简单描述等,在周边的小区、学校、十字路口、公交站等人流量比较大的 地方散发传单。

当然还可以搞个试吃竞赛、消费达到多少可以抽奖、或者送优惠券之类,这样宣传起来即快 又简单。

毕竟顾客是我们永远的衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来良好的口碑,并产生“滚雪球效 应”,使店子的生意越做越大。

2、学校宣传。

假如你店子的旁边有所学校,恭喜你拥有一个非常良好稳定火爆的消费群体。

学校的大锅饭 、学校宣传。

永远比不了外面小吃店的菜香,而且学生最舍得花钱。

一方面散发宣传单,另外还可以招聘学生当服务员, 这样不仅能让店子有青春的朝气,吸引同龄人就餐,还能通过这些店员带来他们身边的学生食客。

当然了有 很多学生爱好玩游戏等,不愿意出来就餐,那还可以考虑对学生提供外卖服务,可以让勤工俭学的学生送外

卖,并在学校进行推广,店里给提成。

也可以为学校教师免费提供订餐服务,这些都可以放手让学生去做, 只要有动力就会创造能力,要相信这些学生的能力,他们会带给你意想不到的收获。

3、网吧宣传。

如果你的店子旁边有一个网吧,那么你不用愁生意了。

不过对于网吧的人来说,他们对吃饭 网吧宣传。

网吧宣传 的时间很吝啬,想让他们按正常吃饭时间就餐太难,大都是饿了才会想到去吃饭。

所以除了发放宣传单外, 应采取灵活多变的方式吸引网吧的顾客。

一是延长营业时间;二是免费送餐;三是店子要有网址,提供网上 订餐服务(网上最好配上招牌菜的照片)。

光这样还不行,还要借助网吧的管理员推广力度,与网吧达成互 利互惠的同盟。

4、商业区内的宣传。

商业区里多的是店铺,很多人本着时间就是金钱的原则,基本都是送餐上门。

所以宣 、商业区内的宣传。

传单一定要发,而且应该在菜样变化、优惠活动上多下功夫。

比如买一送一,吸引商铺食客眼球,让他们真 正体会到非尝 123 无以伦比的美味,进而培养成为固定的客户。

5、写字楼里的宣传。

宣传单可以制作成简约的小卡片,便于携带和放置,最好卡片背面印有实用的常用电 、写字楼里的宣传。

话号码或公交线路、火车时刻表等实用性强的内容,也可迎合白领们,选些时尚话题、经典笑话、养颜食谱 等感兴趣的内容,这样就能让卡片在顾客手里保留时间长一些,起到宣传的最大效果,而且上面一定要有店

子的网址,网站上除了特色产品的照片、就餐环境、卫生许可证等照片等,让他们放心订餐。

在送餐服务上, 针对白领们喜欢新事物的特点, 可以让送餐的店员化妆成小丑或卡通人物, 衣服上一定要印有快餐店的店名 和电话,不一样的送餐服务会让顾客对贵店记得更深刻,而且这本身就是一个活动的快餐店广告。

6、普通客户宣传。

除了针对特定消费群体的推广方法外,对普通的顾客还想到一些推广方法。

、普通客户宣传 a、现在基本上家家户户都使用饮水机,如果附近有送桶装水的,可以把快餐店的广告做在桶装水桶的表面 (在桶上贴个不干胶条的广告就可以了),成本小,效果大,比发宣传单的宣传范围大许多,还能培养一大 批潜在的顾客。

2、要充分利用节假日加深顾客对店子的感情,如情人节为顾客送上一支玫瑰、春节送上一副对联等,礼轻 人意重,人都是有感情的,虽说都是小礼物,但对顾客来说是一份大情意,老顾客会更坚定不移的成为固定 客源,新顾客会对小店留下好印象,近而变成回头客。

3、酒香不怕巷子深,只要小店经营有特色、消费者认可、推广得力,做到“人无我有,人有我精”,一定会 红红火火的。

 
 

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