横县甜玉米发展现状分析

 时间:2018-03-13 10:08:34 贡献者:龙源期刊网

导读:龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn横县甜玉米发展现状分析作者:韦大灼 来源:《南方农业· 下旬》2014 年第 04 期摘 要 广西横县应用“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的经营模式,甜玉米产

横县将申报
横县将申报"中国甜玉米之乡"

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn横县甜玉米发展现状分析作者:韦大灼 来源:《南方农业· 下旬》2014 年第 04 期摘 要 广西横县应用“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的经营模式,甜玉米产业化形成规 模,但缺少高品质的甜玉米品种,应加强品种引进、试验和筛选等工作。

关键词 甜玉米;发展现状;广西横县 中图分类号:S513 文献标志码:B 文章编号:1673-890X(2014)12-092-02 甜玉米是一种营养丰富、适口性好的新型玉米,甜玉米的籽粒可加工成罐头或速冻果穗, 也可生产成饮料等食品,采收鲜苞后的茎叶也是发展畜牧业的好饲料。

1 发展概况 我国是世界甜玉米第 2 生产大国,全国所有省份均有种植,但主要分布在广东、广西、云 南、浙江等南方省份。

2008 年后,全国甜玉米总产量增长速度趋向于平稳上升,其中广东省 甜玉米产量占全国的 50%以上,横县为广西主要的甜玉米生产及加工基地。

2 横县发展情况 2.1 近年种植面积保持平稳增长 1985 年,“超甜 20 号”在校椅种植成功后,横县甜玉米生产逐渐发展起来,引进台湾“华 珍”品种后,甜玉米生产发展加快,2005 年,甜玉米种植 8 000 hm2,2008 年后,保持平稳增 长,2013 年全县甜玉米种植 15 200 hm2,年产鲜苞 25 万 t。

2.2 甜玉米栽培有“良”法配套 2.2.1 “早”字当头 为实现一年三季种植,使第 3 季免受寒露风影响,春播工作在 2 月上旬开始,利用营养杯 和薄膜防寒育苗。

2.2.2 “种”子领先 引进、试验新品种,为农户推荐优质高产,稳定的品种。

主栽品种以“华珍、台珍、新美 夏珍”为主,此外还有甜白 1 号、玉甜 388、金银甜粟等多个品种。

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn2.2.3 “良”法跟进 横县摸索总结了一套甜玉米高产栽培技术,应用营养杯育苗、免耕栽培、剥笋疏苞、病虫 害综合防治等技术,全县应用营养杯育苗达 100%。

2.2.4 探索错锋栽培 为避免甜玉米集中大量上市,可在水源好的地方先种植,水源差的后种植,让甜玉米鲜苞 分批上市。

2.3 甜玉米产业化形成规模 近年,横县应用“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的经营模式,甜玉米产业化形成规 模。

全县有甜玉米专业合作社 17 家,会员 3 000 多人,带动 1.5 万农户约 8 万多人从事甜玉米 产业;横县甜玉米企业已有 4 家,其中,广西集盛食品有限公司年生产能力 10 万 t,产品有甜 玉米罐头、蘑菇罐头等,全部出口国外。

横县甜玉米销售 70%销往广东、湖南、湖北等地; 30%销往县内加工企业。

1 000 多名经销商活跃于田间地头、龙头企业和各大中城市。

甜玉米茎、叶是养牛的优质青绿饲料,在横县,除春季外,其余 3 个季度均有大量甜玉米 鲜秸秆供应,这促进了养牛数量的增加,使校椅牛行成为广西较大的耕牛交易市场。

横县还在 甜玉米产区建立了以切碎加工甜玉米鲜秸秆为主要原料的饲料生产线,发展奶水牛养殖,农民 以牛粪、稻草为原料栽培蘑菇,全县每年冬种蘑菇 500 万 m2,采收蘑菇后,蘑菇基料全部还 田,形成了“甜玉米—秸秆养牛—牛粪种菇—菇料还田”的生态循环农业,农民每年在甜玉米生 产上的现金收入达到 4 亿多元。

3 甜玉米产业化发展中存在的问题 3.1 缺少高品质的甜玉米品种 横县现有甜玉米品种基本只适合在春、秋季节种植,而夏播病虫害严重,不耐热,产量 低。

适宜深加工的甜玉米品种老化,适口性差、采后品质下降快、品种适应性不强;新品种种 植面积不大,品种问题一定程度上反应出目前横县甜玉米品种推广方面有待提高。

3.2 冷藏物流未跟上,市场销售能力不足 横县现有甜玉米加工企业 4 家,但加工量只占全县甜玉米总产量的 30%,大部分鲜苞主要 销往广东、湖南、湖北等地。

由于规模和地域限制,采后处理,特别是冷链运输滞后、物流不 规范等,严重制约了甜玉米产业化的发展。

3.3 无公害标准化生产水平较低,未适应市场对有机食品的要求

 
 

微信扫一扫 关注一点知道
微信提问题 答案马上自动回复