[图文]2525道家常菜和小吃菜谱各种菜的做法及配图超实用菜谱家常菜做法健胃菜菜谱家常菜清淡菜做法

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2525道家常菜和小吃菜谱各种菜的做法及配图超实用

美食20 饭庄 饭店 菜 家常菜 熟食 菜谱 炒菜 小炒 铁板
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2525道菜谱

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全用油烹熟 , 家庭就用自己的做法咯 ! 水开后加入最重要的黄酒 +酱油 , 是个去腥调 味染色的步骤 !

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婆豆腐的做法(图解)

2. 锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、 姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。

炒香。

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自制土豆饼(图解)

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加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.丸子 是这样的。

冬季滋补羊腩煲 (图解 )

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焖了一个半小时的羊腩煲做好拉,一点臊味都没有

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葱、姜丝。

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三、不断翻面油煎,直至两面黄。

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放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。

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看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了, (最好用拋的 方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)

锅里加少许油,放入糖,中小火不停地翻炒,你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉, 然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。

这时候就可以把香蕉倒入,翻 炒让眠古香蕉都裹上糖。

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1. 干冬菇洗净,泡发,每个改刀成 2、 3块,泡冬菇的水留用。

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