特色小吃店要做好员工管理工作

 时间:2018-06-30 22:09:11 贡献者:渠道网

导读:渠道建设全营销如今很多创业者都通过经营特色小吃店获得了事业上的成功, 对于特色小吃店的创业者来 说, 创业赚点好点子店铺的成功除了取决于正确的经营策略, 还有一部分离不开对

图为担任百货公司美食街面包店员工的大学生黄同学,一周工时近25小时
图为担任百货公司美食街面包店员工的大学生黄同学,一周工时近25小时

渠道建设全营销如今很多创业者都通过经营特色小吃店获得了事业上的成功, 对于特色小吃店的创业者来 说, 创业赚点好点子店铺的成功除了取决于正确的经营策略, 还有一部分离不开对于员工的管 理要求。

1.启发而不惩罚。

在做某件事之前,要打好基础,以征得他人的意见或同意。

特色小吃店的经营者在对员工 施以激励之前,必须先对人员进行启发、教育,这样他们才不至于感到突然,所以说最好的管 理方法是启发,而不是惩罚。

2.公平相待。

凡是考核成绩不好的人, 绝无侥幸提升的可能, 表现极差者甚至有被辞退或者开除的危险。

特色小吃店应充分利用激励制度, 如此就能极大地调动员工的积极性,保证各项工作的顺利进 行,需要保证激励制度的顺利执行,不惟亲、不惟上、不惟己。

3.注重现实表现。

特色小吃店是有规距的地方, 不是你我两个人的私事,所以连锁特色小吃店的经营者只能 按规定办事。

在实施激励方法时,应该注重激励对象的现实表现,当奖则奖,该罚就罚。

4.适度激励。

特色小吃店保持了这个度,就能使激励对象乐此不疲,反之,则达不到激励的目的。

以上就是特色小吃店的员工管理原则;这些连锁特色小吃店的店主把握了运作特色小吃店 的门道,进而赚到了钱。

当然,不仅仅是要掌握餐饮加盟市场的方向,还要注重运作特色小吃 店的相关技巧, 懂得根据实际情况改进特色小吃店的营销策略等等,这样才可以让特色小吃店 获利,在市场上生存和发展。

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