广东肠粉的正确做法在家做肠粉步骤

 时间:2018-09-11 10:19:51 贡献者:jiushiaichihuo.com

导读:广东肠粉的正确做法 在家做肠粉步骤肠粉是广东非常有名的一道特色传统小吃,主要有咸味、甜味 两种口味。广州肠粉晶莹薄滑,玲玲剔透,非常容易挑起你的食欲,今 天我们来教你广东

肠粉
肠粉

广东肠粉的正确做法 在家做肠粉步骤肠粉是广东非常有名的一道特色传统小吃,主要有咸味、甜味 两种口味。

广州肠粉晶莹薄滑,玲玲剔透,非常容易挑起你的食欲,今 天我们来教你广东肠粉的正确制作方法,让你在家也能做出美味的肠 粉。

广东肠粉主料:生菜、粘米粉、生粉、澄面、广东肠粉辅料:食用油、盐、肉末、虾、蛋、鸡蛋、生抽、蚝 油、糖。

广东肠粉制作方法一:1、将粘米粉倒入盆中,加入适量清水搅拌均匀,泡 3-4 小时。

2、加入油、盐、生粉、澄面,搅拌成均匀的稀粉浆。

3、碗中加入生抽、耗油、糖。

4、起锅,倒油,油 8-9 成热倒入生抽碗中。

5、准备生油扫子刮板6、准备一盘子用来蒸粉,建议用大盘子,好用。

7、锅中煮开水上空盘蒸一分钟8、拿出来扫油,把粉浆搅拌一下盛出。

9、倒在扫油的批萨盘中,加入打散的蛋。

10、加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出,用刮板铲出,盛在 碟中,加入自配的酱料即可。

广东肠粉制作方法二:虾米肠粉

虾米肠粉一般都是煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段,放入 煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时,装碟,随辣酱味碟上桌即可。

牛肉肠粉牛肉肠粉吃法很简单,将切段的牛肉肠粉放在小条碟里,边上 摆放两棵熟菜心,淋上豉油即可尽情享用。

在重庆新东方烹饪培训学校,你能学到各种美食制作方法,更 多小面,米粉制作方法请关注重庆新东方。

 
 

微信扫一扫 关注一点知道
微信提问题 答案马上自动回复