食品非法添加物名单公布

 时间:2016-06-05 03:35:26 贡献者:quqing2000

导读:表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单序号 名称 可能添加的食品品种 检测方法 GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制 品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定;卫生部 1 吊白块 腐竹、粉丝、面

《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第
《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第

表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单序号 名称 可能添加的食品品种 检测方法 GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制 品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定;卫生部 1 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测 定等检验方法的通知》(卫监发〔2001〕 159 号)附件 2 食品中甲醛次硫酸氢钠的 测定方法 2 3 苏丹红 辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味 GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检 调味品) 测方法高效液相色谱法王金黄、块黄 腐皮 蛋白精、 三聚氰 胺 硼酸与硼砂 硫氰酸钠 玫瑰红 B 美术绿 碱性嫩黄 工业用甲醛 工业用火碱 一氧化碳 硫化钠 工业硫磺 工业染料 罂粟壳 GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚 乳及乳制品 氰胺检测方法 GB/T 22400-2008 原料乳 中三聚氰胺快速检测液相色谱法 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 无 乳及乳制品 调味品 茶叶 豆制品 海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐 海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳 金枪鱼、三文鱼 味精 SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定 无 无 无 无 无 无45 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝 无 卜、姜等 小米、玉米粉、熟肉制品等 火锅底料及小吃类 无 参照上海市食品药品检验所自建方法 乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-L(-) -羟脯氨酸含量测定(检测方法由中国检17革皮水解物乳与乳制品 含乳饮料验检疫科学院食品安全所提供。

该方法仅 适应于生鲜乳、纯牛奶、奶粉 联系方式: Wkzhong@21cn.com)18溴酸钾 β -内酰胺酶小麦粉GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法 液相色谱法(检测方法由中国检验检疫科 学院食品安全所提供。

联系方式: Wkzhong@21cn.com) 气相色谱法(检测方法由中国疾病预防控 制中心营养与食品安全所提供 无19(金玉兰酶制 乳与乳制品 剂)20 21富马酸二甲酯 糕点 废弃食用油脂 食用油脂

22 23 24 25 26 27工业用矿物油 陈化大米 工业明胶 工业酒精 敌敌畏 毛发水 工业用乙酸 肾上腺素受体 激动剂类药物 冰淇淋、肉皮冻等 勾兑假酒 火腿、鱼干、咸鱼等制品 酱油等 勾兑食醋 猪肉、牛羊肉及肝脏等无 无 无 GB T5009.20-2003 食品中有机磷农药残留 的测定 无 GB/T5009.41-2003 食醋卫生标准的分析 方法 GB-T22286-2008 动物源性食品中多种 β -受体激动剂残留量的测定,液相色谱 串联质谱法28(盐酸克伦特 罗, 莱克多巴胺 等)29硝基呋喃类药 物猪肉、禽肉、动物性水产品GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋 喃类药物代谢物残留量检测方法,高效液 相色谱-串联质谱法30 玉米赤霉醇牛羊肉及肝脏、牛奶GB/T 21982-2008 动物源食品中玉米赤霉 醇、β -玉米赤霉醇、α -玉米赤霉烯醇、 β -玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉烯 酮残留量检测方法,液相色谱-质谱/质谱 法31抗生素残渣猪肉无,需要研制动物性食品中测定万古霉素 的液相色谱-串联质谱法32猪肉参考 GB/T 20763-2006 猪肾和肌肉组织中 乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲 氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌垄阿扎 哌醇、咔唑心安残留量的测定,液相色谱 -串联质谱法 。

无,需要研制动物性食品 中测定安定的液相色谱-串联质谱法镇静剂33 荧光增白物质双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉蘑菇样品可通过照射进行定性检测 面粉 样品无检测方法34 35 36工业氯化镁 磷化铝木耳 木耳无 无 无,需要研制馅料原料中二氧化硫脲的测 定方法馅料原料漂白 焙烤食品 剂37 酸性橙Ⅱ黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣 无,需要研制食品中酸性橙 II 的测定方 椒面和豆瓣酱 法。

参照江苏省疾控创建的鲍汁中酸性橙 II 的高效液相色谱-串联质谱法 (说明: 水洗方法可作为补充,如果脱色,可怀疑

是违法添加了色素) 38 生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜 GB/T 22338-2008 动物源性食品中氯霉素 类药物残留量测定 氯霉素39喹诺酮类 水玻璃麻辣烫类食品无,需要研制麻辣烫类食品中喹诺酮类抗 生素的测定方法40 41面制品 鱼类无 GB20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶 紫残留量的测定,高效液相色谱荧光检测 法(建议研制水产品中孔雀石绿和结晶紫 残留量测定的液相色谱-串联质谱法)孔雀石绿42乌洛托品腐竹、米线等无,需要研制食品中六亚甲基四胺的测定 方法43五氯酚钠河蟹SC/T 3030-2006 水产品中五氯苯酚及其钠 盐残留量的测定 气相色谱法44 喹乙醇水产养殖饲料水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高 效液相色谱法(农业部 1077 号公告- 5-2008);水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法(SC/T 3019-2004)45 46碱性黄 磺胺二甲嘧啶大黄鱼 叉烧肉类无 GB20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药 物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法47敌百虫腌制食品GB/T5009.20-2003 食品中有机磷农药残 留量的测定表二 食品中可能滥用的食品添加剂品种名单序号 食品品种 可能易滥用的添加剂品种 检测方法 GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的 测定 GB/T 5009.141-2003 食品中诱惑红的 测定1渍菜(泡菜等) 、 着色剂(胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落 葡萄酒 水果冻、蛋白冻 类 腌菜 黄)等2着色剂、防腐剂、酸度调节剂(己二酸等) 着色剂 、防腐剂、甜味剂(糖精钠、甜 蜜素等) 乳化剂(蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂 肪酸酯等) 、防腐剂、着色剂、甜味剂 面粉处理剂34 5面点、月饼 面条、饺子皮

膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵等) 、水分 6 糕点 保持剂磷酸盐类(磷酸钙、焦磷酸二氢二 钠等) 、增稠剂(黄原胶、黄蜀葵胶等) 、 甜味剂(糖精钠、甜蜜素等) 7 8 馒头 油条 肉制品和卤制熟 9 食、腌肉料和嫩 护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐) 肉粉类产品 10 小麦粉 11 小麦粉 12 臭豆腐 二氧化钛、硫酸铝钾 滑石粉 硫酸亚铁 GB/T21703-2008 《乳与乳制品中苯甲酸和 山梨酸的测定方法》 参照 GB/T 21915-2008 《食品中纳他霉素的 测定方法》 硫酸铜 无 GB 21913-2008 食品中滑石粉的测定 漂白剂(硫磺) 膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵) GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐、 硝酸 盐的测定 GB/T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定13 乳制品(除干酪 山梨酸 外) 14 乳制品(除干酪 纳他霉素 外) 15 蔬菜干制品16 “酒类” (配制酒除 甜蜜素 外) 17 “酒类” 安塞蜜18 面制品和膨化食 硫酸铝钾、硫酸铝铵 品 19 鲜瘦肉 胭脂红 GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的 测定 20 大黄鱼、小黄鱼 柠檬黄 GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的 测定 21 陈粮、米粉等 焦亚硫酸钠 GB5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测 定22 烤鱼片、冷冻虾、 亚硫酸钠 烤虾、鱼干、鱿 鱼丝、蟹肉、鱼 糜等

 
 

微信扫一扫 送福利