横县茉莉,中国式的淡雅与芬芳

 时间:2018-10-03 09:52:12 贡献者:聚考拉

导读:横县茉莉,中国式的淡雅与芬芳一曲流传了多年的《茉莉花》 ,曾让那朵洁白的小花 儿开遍世界每一个角落,开在男女老少的心中,总是芬芳淡 雅,洁白无瑕,没有拒人于千里之外的傲气,

淡雅芬芳茉莉花
淡雅芬芳茉莉花

横县茉莉,中国式的淡雅与芬芳一曲流传了多年的《茉莉花》 ,曾让那朵洁白的小花 儿开遍世界每一个角落,开在男女老少的心中,总是芬芳淡 雅,洁白无瑕,没有拒人于千里之外的傲气,也没有雨打飘 零的娇弱,我想这也是中国人的气质吧。

驴友:小兔子,资深驴子,热爱大自然,热爱探险。

玩法:闻茉莉花香、品茉莉茶香、享美味鱼生料理 时间预算:3―5 天 盘缠预算:800 元人民币/人(不含大交通)去广西横县,就冲着一望无际的茉莉花海,这个理由也 已足够。

总希望有那么一天,自己能穿一身素衣白裙在开满 茉莉花的绿色海洋中漫步、翩翩起舞,让寸寸肌肤沉浸在茉 莉的芬芳与清新里, 任凭微风吹起发丝和衣角。

从南宁出发, 不足两小时,横县到了。

游在县城外的小路上漫步,忽然随风飘来一阵清香,是茉

莉。

寻香而至,却见公路两旁无边无际的绿色海洋。

原来, 这里就是令横县享有茉莉之乡美誉的“中华茉莉园” 。

放眼 望去,无边碧海中洋洋洒洒万点洁白。

细细看去,郁郁葱绿 的枝头立着星星点点的小花,或藏在碧绿的枝叶间悄悄绽放, 虽一洒千里, 仍不失含蓄温婉, 清新雅致。

惊喜中走入花海, 竟看到橡胶茉莉、鸳鸯茉莉、虎头茉莉、尖瓣茉莉等二十多 种往时从未见过的各式品种, 甚至有红、 紫、 黄等色彩各异, 美丽缤纷。

心下大喜,忍不住摘下一朵把玩,阵阵幽香在微 风中若即若离,醉人心脾,不忍离去。

诚如茉莉之名,来此 真的“莫离”了。

身着蓝白布衣的花农在田间穿梭,背上巨大的尼龙袋里 装满了雪白的花骨朵,斗笠下不时露出一张质朴的笑脸。

茉 莉的季节,花农们必须赶在花蕾盛放之前将其采下,否则制 出的茶叶便会失了香气。

可是如此之多的花啊,又如何采的 完呢?于是连年幼的孩子们在放学后也加入了采摘的队伍, 穿着布衣,背着背篓,姿势娴熟老练得很呢!看着朵朵喜人 的小花儿,心里总是痒痒,忍不住摘下一捧串成花串挂于胸 前, 比别的饰物又多了几分意趣。

此时花香绕身, 清新隐约, 若有似无,再不需要任何人造香氛,人更如茉莉般婉约可爱 了几分。

行游园中,善解人意的花农们总会微笑着招呼,喜欢就 尽管随便采摘,那些没有盛开的花骨朵最好,多摘一些带回 家泡茶极好的。

哪里还等得及回家呢?我干脆就近找一个小 茶庄,茶艺姑娘微笑着取出制好的茉莉花茶泡上一壶,开盖 一刻清香扑鼻,花香四溢,是绿茶的清香,又融合着茉莉的 芬芳。

清澈亮泽的茶汤在白瓷杯中荡漾, 点点翠绿黄白舒展, 煞是好看,品一口,滋味儿醇厚隽永,齿颊留香,竟洗去了 一身的暑气,让人欲罢不能。

诚如一位外国诗人赞叹,在中 国的花茶里,我闻到了春天的芬芳。

此时忍不住浮想联翩, 若日日饮用此花茶,是否有朝一日我也会像那传说中的香妃 一般,暗香浮动呢?飘然间又似回到那原野的花田,随着耳 畔轻风,漫步花间,优雅闲适,沉醉于郁郁芬芳之中。

广西横县种植茉莉花历史有四百多年,是著名的“中国 茉莉花之乡” ,如今更是小叶茉莉花茶的加工中心。

这里生 产的茉莉花茶不但在国内有相当的市场,甚至远销日本、韩 国、美国,深受人们的喜爱。

来到茉莉之乡,一定要亲手采 一些新鲜花蕾回去依法炮制,也不乏趣味呢。

食来到横县,赏品茉莉之后若不尝尝本地鱼生料理,实为

人生一大憾事。

古书记载, “夫天下珍馐美食多矣,然以味 色之美称绝于世者, 横县鱼生也。

寻常百姓家, 钟鸣鼎食户, 以为珍味……”其制作精巧,令人叫绝,北宋著名诗人梅尧 臣嗜食鱼生,其诗云“萧萧云叶落盘面,粟粟霜卜为缕衣” 可见一斑。

横县人吃鱼生的习惯自古有之,因而满大街都能找到吃 鱼生的地方。

到饭店坐下,点上一份鱼生,端上来后不由瞠 目结舌。

只见白瓷盘中片片鱼生翠红、 雪白透明、 薄如蝉翼, 绕着盘中央一圈圈排放有序,再以绿叶点缀,恰如一朵朵鲜 花绽放,又似引蝶欲飞,不由感叹此处不愧为茉莉之乡,连 鱼肉这等荤俗之物也能料理得如此美丽雅致。

再看佐料,又 是一阵咋舌,鱼腥草、柠檬、紫苏叶、薄荷叶、海草、生姜 丝、红萝卜丝、酸橘、大蒜、酸姜、炒花生米、酸木瓜丝儿、 纯正花生油、酱油、胡椒粉、白醋、柠檬、柠檬叶、洋葱、 辣丁根、芋头丝……数来竟不下 20 种,全都细细切成丝儿 和细末,分别装在小碟子里。

食色乃人之本性也,如此精致丰富的美味在前,哪还忍 得住呢,赶紧夹几片鱼生放入小碗,加入各种香辛佐料,一 口而入,香辣酸鲜,浓香冲鼻,嗅觉极度震撼,味蕾大受刺 激,顿时口舌生津,喷涌而出,肌肉痉挛,牙齿情不自禁, 一阵狂嚼,鱼生的鲜甜、配料的凶猛,渐渐就出了味道,只 觉得满口浓香,齿颊留芬,余味绕梁,三日不绝,连连感叹

此味只应天上有, 人间哪得几回尝。

席间再来一口小酒, 哗, 这滋味儿,绝了!TIPS 最佳观赏期:4 月到 10 月。

交通:从北京到南宁的航班和火车都极为方便,火车有 T189 和 T5;从南宁到横县每日有直达快班,也很方便,时 长约 1 个半小时左右。

美食:横县的鱼生天下一绝,其它土产小吃如大粽、芝 麻饼、红薯干、甜玉米、木瓜丁、大头菜等,都值得一尝。

住宿:在乡间的茉莉花地附近,有很多农家乐,但规模 很小,发展不完善,建议在横县县城住宿。

推荐:茉莉花宾 馆和宝树大酒店,标间价格都在百元左右。

温馨提示: 横县茉莉园就在路边, 随时可入, 无需门票, 当地民风淳朴、热情。

其它景点如九龙瀑布、宝华山等也可 一便游玩。

茉莉花茶选购:在景区商店购买茉莉花茶也讲究些门道: 先看外形,要求紧结壮实。

而言,春茶条索紧结重实;夏秋 茶就较轻瘦或粗松。

高档花茶要求芽毫多而且肥壮。

再看色 泽,花茶大多是以绿茶为原料,一般色泽要求嫩绿、黄绿、 有光泽为好;如果是陈茶的话,颜色灰暗。

花茶外形应以干 净匀整为好,不能有杂物。

 
 

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