作文指导《舌尖上的美食》使用版

 时间:2018-06-28 00:08:36 贡献者:一片清心870626

导读:话题作文《舌尖上的记忆》 视频导入:央视的美食纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北,琳琅满目的生态食材,风味独特的各色美食,引燃了中国人对美食的热情。我们每天都在与吃打交

作文指导《舌尖上的美食》使用版
作文指导《舌尖上的美食》使用版

话题作文《舌尖上的记忆》 视频导入:央视的美食纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北,琳琅满目的生态食材,风味独特的各色美食,引燃了中国人对美食的热情。

我们每天都在与吃打交道,同学们有 没有想过把司空见惯的吃运用到写作中来?这节课我们就通过对美食的写作,看能不能将生 活中的素材写得生动有趣。

(一 )说美食首先我们来聊一聊关于吃的话题,平常我们都用哪些词来形容味道?(酸、甜、苦、辣、咸)可是我们的舌头上有一万多个味蕾,你可以品尝到一万多种味道,我们 怎样才能把美食通过文字准确生动地展现给读者呢?(屏显:“巴掌大,圆而薄。

正面粘满芝麻,背面布满酥孔。

通体泛着淡淡的金黄,颜 色像极了刚刚成熟的麦田。

闻一闻,浓郁的芝麻味和着面粉味扑鼻而来。

轻咬一口,“咯吱” 一声,脆脆的薄片落入口中,一股甜香丝丝缕缕于细脆的咀嚼中蔓延开来。

”) 你来读读写形的句子,你来读读写形的句子(调动了--视觉),色的句子(调动了—— 视觉),你来读读它的香(调动了——嗅觉),你来读读它的味(调动了——味觉)。

师: 你看这一小段文字,调动了多种感官,并运用了修辞,就把美食生动形象地表现出来了。

可见,一道美食,只要抓住了特征写出他的形色香味,就可以给人留下深刻的印象。

请大家模仿上面的语段说说你喜欢的美食,注意抓住特征(色香味形)( 二 )品情趣 师:写美食,光抓住特征就行了吗,还要写些什么呢? (追问)美食仅仅是给予我们感官的享受而已吗?我们先来看看名家眼中的美食。

1、请同学们齐读一下。

屏显 :母亲给我在小酒杯底里只倒一点点,我端着、闻着,走来走去,有一次一不小心, 跨门槛时跌了一跤,杯子捏在手里,酒却全洒在衣襟上了。

抱着小花猫时,它直舔,舔完了 就呼呼地睡觉。

原来我的小花猫也是个酒仙呢!————琦君《春酒》 (分析: 端着、闻着,即使跌倒了杯子还捏在手里,这个小女孩是多么喜欢她的酒啊, 还有成了酒仙的小花猫。

一杯普普通通的春酒,因为有了小女孩的天真和快乐,变成了无可 比拟的美味佳酿。

) 2、屏显:孩子吃鸭蛋是很小心的。

除了敲去空头,不把蛋壳碰破。

蛋黄蛋白吃光了,用清水 把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。

萤火虫在鸭 蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!——汪曾祺《端午的鸭蛋》 (分析:吃鸭蛋敲去空头,不碰破蛋壳,掏着吃。

剩下的蛋壳,洗净可以装萤火虫。

一举 两得,富有童趣,饶有趣味。

)1

师:看来美食的诱惑不仅仅来自食物本身,更在于人的情趣。

在写作中只要我们善于抓 住细节描写,于美食的描写中,融入人的动作、神态、声音等描写,就可以展现人之情趣。

(三)悟生活——品味生活滋味 导入:同学们,汪曾祺的鸭蛋,鲁迅的罗汉豆可以算美食吗?你能说出让 他们久久难以忘怀的原因吗? 屏显:汪曾祺说:“高邮的鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多 矣,但和我的家乡的完全不能相比。

” 琦君说:“究竟不是道地家乡味啊,可是叫我到哪去找真正的家陪呢!” 鲁迅说:“真的,一直到现在,我实在再没有吃到那夜似的好豆,也再也看 不到那夜似的好戏了。

” (小结:汪曾祺在端午的鸭蛋里品出了对家乡浓浓的依恋,琦君的春酒里有 浓浓的亲情、乡情,鲁迅在罗汉豆里品出了童年。

美食不仅是口腹之需,有时一 粒米见大千世界,一盘菜显幽深人生,我们是在品味生活的滋味啊。

) 所以,我们在写美食的时候,也还要写对生的感悟,让一道普通的美食变 得既有味又有友情。

这样文章的立意就高了。

小结内容:怎样写出生动而有趣的美食? (五)写美食——评美食 你是否也有这样芬芳的记忆,无论时光怎么流逝,却也怎么也挥之不去?是 奶奶亲自为你磨好的豆浆吗?是妈妈烹饪的家常小菜吗?还是与小伙伴烤的红薯 吗?„„在看似平常的食物中咀嚼生活的滋味,或因为亲情,或因为童心,而有 了别样的情愫。

建议:可以从通过看、闻、听、尝等方面中,先着重选择一个方面写一个片 段,再从美食中品出对生活的感悟。

师:听完了同学们的作文,我感到各种滋味扑面而来,形成了生活的大滋味。

你们不单是吃的行家,更是写作的好手。

课堂小结:同学们,生活处处皆语文,只要怀着一颗热爱生活的心,不断用 感官去捕捉,用心去体会,写作的素材就是无时不在,无处不有。

有所见有所闻 有所思就能“有所为而作”。

结语:同学们,无论你们将来身处何方,在你们尝尽天下美味的时候,都别忘 了家里的那道家常菜!2

 
 

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