三亚特色小吃

 时间:2012-05-28 02:18:14 贡献者:playsanya1

导读:三亚特色小吃港门粉 三亚的粉和其他地方相比都是细且软的, 轻轻一嚼就咽进肚子里了, 和三亚的休闲度假风格 匹配得很。 一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料, 可是这个港门粉

去三亚旅游一定要吃的四大名菜,最具特色的美食小吃!
去三亚旅游一定要吃的四大名菜,最具特色的美食小吃!

三亚特色小吃港门粉 三亚的粉和其他地方相比都是细且软的, 轻轻一嚼就咽进肚子里了, 和三亚的休闲度假风格 匹配得很。

一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料, 可是这个港门粉因为离海比较近的 缘故,另辟蹊径,竟然用海鲜来做辅料。

港门粉的汤味道清甜,不是像糖一样甜而是像加了 海虾皮一样,正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。

海南粉 海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈 县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。

竹筒饭 竹筒饭有盐巴饭、豆饭、肉饭等多种。

其制作方法为:以山兰稻中的香米为原料,砍下家种 的粉竹或山里长的山竹,锯成一节一节的竹筒,然后装进适量的香米和水,再用香蕉叶将竹 筒口堵严,放到炭火里烤,烤至青竹变焦,饭便熟了。

现在,竹筒饭进入酒店后,多用电烤 炉将之烤熟,吃用时将竹筒锯成若干小段,摆放盘中上席。

抱罗粉 抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食 了。

抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。

抱罗粉的汤较甜,但 是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣,其味妙不可言。

此文载自:玩三亚网

 
 

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