关于美食的作文_1

 时间:2018-10-28 23:48:44 贡献者:果果

导读:关于美食的作文【篇一:美食记】 镜糕则是与甑糕完全不同的另一种传统小吃食品。说镜 糕是小吃,不如说是零食。镜糕很小,材料及制作简单,是 把糯米粉装入直径约六厘米大小的笼里

关于法国美食的作文
关于法国美食的作文

关于美食的作文【篇一:美食记】 镜糕则是与甑糕完全不同的另一种传统小吃食品。

说镜 糕是小吃,不如说是零食。

镜糕很小,材料及制作简单,是 把糯米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制而成,仅几分钟 即可蒸熟。

从笼里倒出来的镜糕,厚约三厘米,白白嫩嫩, 形状若小圆镜,故名为“镜糕”。

这种零食随流动三轮车而 走,机动灵活,现蒸现卖。

吃时,用竹签扎一块,蘸一点白 糖、芝麻或其他作料,咬一口,绵软香甜,既好看又好吃, 深受儿童和年轻人喜爱。

外地游客逛西安,也喜欢举着这种 “小镜子”,边走边尝。

陕西地方口音常把甑字念作“jing”(镜),以致也常有 人把“甑”误写成“镜”字。

为此曾有人专门撰文纠正“甑” 字读音。

可惜在解释镜糕时, 仅凭读音去推断镜糕即是甑糕, 将两种食品混为一谈。

这正如苏东坡的《石钟山记》,苏翁 月夜泛舟游鄱阳湖,亲身探得湖中石钟山钟鸣声响的真实原 因,由此推翻了长期以来人云亦云的种种讹传。

苏翁因而感 慨地问:“事不目见耳闻而臆断其有无,可乎?”苏翁的话 意味深长,如甑糕和镜糕悠远的飘香。

木笼镜糕是一种来自于陕西西安地区的特色传统小吃; 做法简单,选用品质上乘的糯米粉装入一个小小的木制蒸笼 之内,撒上一些红豆或绿豆作为辅料,之后再在炉子之上蒸

制而成;色泽白嫩,形状小小的,圆圆的,颇似一面小镜子, 故而得名“镜糕”;顾客付款后,摊主用竹签扎入镜糕之中, 然后再取出,顾客可以根据自己的口味,选择蘸红糖、白糖 或者桔粉,丰富、完善这道点心的口感;入口绵软,甜甜的, 香香的,味道很不错。

你去西安一定要尝尝它哦! 【篇二:美食】 鸡鸭和乐是我们这里著名的风味小吃。

鸡鸭和乐传说是老潍县城内有一经商人家,依靠主人的 精旺及全家人的齐心协力,十几年后,在当地已小有名气。

可是,几个儿子结婚后,儿子在媳妇们怂恿下,妯娌之间、 兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交,甚至相互打架。

无 奈之下,主人打算将家产分给儿子们各自经营,在全家共吃 最后一顿团圆饭时,他拿出精心准备的面食给大家吃。

大家 不知何物。

主人告诉他们:这是和乐,希望你们兄弟、妯娌 之间,互帮互助,合家欢乐,儿子儿媳们感到非常惭愧,此 后,和好如初。

经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭 和乐。

其制作方法为:把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压 入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、 旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。

特点是:和 乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味。

老潍县这地方,是 个文化底蕴挺足的地茬儿。

齐鲁故地,鲁中古城,也有几处

 
 

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