2018新人教部编本二年级下册语文《中国美食》第1-2课时教学设计

 时间:2018-01-01 00:14:57 贡献者:王小兵

导读:2018 新人教部编本二年级下册语文 《中国美食》教学设计《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学 生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认

部编人教版语文二年级下册4 中国美食 市级公开课课件
部编人教版语文二年级下册4 中国美食 市级公开课课件

2018 新人教部编本二年级下册语文 《中国美食》教学设计《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学 生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。

通过认识这些色 香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。

从而激发 学生的爱国热情。

教学目标: 1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等 16 个生字,会写“烧、 烤、炒”等 8 个生字。

会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点: 认识生字,会写生字新词。

教学难点: 爱上中国的美食文化。

教学课时: 2 课时 教学过程:

第一课时 一、从美食引入。

1、说说你最喜欢的美食。

2、学生交流。

3、你会做这些美食吗?需要些什么材料? 4、引入新课:4、中国美食 二、了解中国美食,认识生字。

1、多媒体课件出示:凉拌菠菜。

(1)认识菠菜。

(2)了解凉拌菠菜的制作过程。

(3)认识“菠”字, “艹”+波,艹字头的字都与植物有关。

(4)菠菜还可以做成哪些美食? 2、以同样的学习方法,认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、 葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

3、归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制 作的美食。

“灬”的字都与蒸煮有关,基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作 的美食。

4、认识四种主食

蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭 (1) 认识这四种主食。

(2) 说说你最喜欢吃哪一种主食? (3) 认识多音字:炸 zhá( 炸 zhà( 第二课时 一复习引入 1.出示生字和词语,指名读。

2.齐读课文,你知道了什么呢? 二、课文学习 1、你还了解哪些中国美食?你知道它的制作过程吗? (1)分小组交流。

(2)全班交流汇报。

(3)师小结。

2、读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮 (1)学生说一说。

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