就是爱吃货
当前位置:首页 » 菜谱集锦 » 正文

菜谱集锦


菜谱集锦

山东排骨大包子 (23)

罗宋汤(2) (32)

云腿火鸭豆腐羮 (42)

芋头马蹄烧排骨 (51)

二扒牛肉(辣) (61)

蚂蚁上树 (71)

软煎鱼排(合适1岁半以上宝宝) (81)

糟卤 (93)

绍子烘蛋 (105)

甜点、主食

5、先捞取梨置于一旁,在锅中用大火烧煮汁;时常翻搅以免变焦苦,至汁收干至一半,淋在已置碟的梨上。

奶茶

称约束水)两种方式存在。

自在水是组织细胞液汁中不能熔化溶质的水,而胶体结合水是构成胶粒周围的水。

胶体结合水一旦脱去便无法补充;而自在水复杂被组织从头吸取。

假设用地道的鸡蛋清液入油中加热,就会使蛋清中的蛋白质细胞键链缩合、凝固,挤出鸡蛋清中约10%的自在水,同时也挤出了一部分胶体结合水,蛋白就变得质老色暗了。

而掺入一定量的牛奶(鲜牛奶中以自在水居多,胶体结合水平常存在于鲜牛奶的油乳分子中),就添加了蛋清持自在水的含量,添加了成品的嫩度,还能够使制成的炒鲜奶色泽雪白,富有深沉的奶香味。

5.边煮边搅拌,浓淡依照自己喜好

入些许香葱米(即切得格外碎的小香葱),放几粒味精,再用铲翻动几下,OK,好了,火关之。

一碗香喷喷的红苕汤就完成乐!

腊肉煲仔饭

3、点火,高压锅盖好,不盖限压阀;

秋天的粥

的滋味就在外头。

在炒个两三分钟就好了。

接着就可一吃了。

面和酱盛到盘子里,象拌炸酱面一样拌一拌,爱慕吃奶酪的铜子能够加一点芝士粉(超市里卡夫绿色纸筒包装)。

下一顿余下的面和酱能够在锅里用少许油炒一下,面能够炒得焦一点,也格外好吃。

一层面,一层肉酱,一层奶酪碎(也能够在Jenny Luo找到, 50-60元一包。

)放在烤箱里烘一会,顶上的奶酪变焦黄后就好了。

好吃死了,一定是热量高,复杂长肉。

这种做法最好不用长面条,吃起来不便利。

用虾仁和鱼肉替代肉馅一定是海鲜面。

不用肉馅,多加大蒜,再加些切碎的黑橄榄,一定是素面。

经验讲解完了,欢迎大伙儿试一试哈!

打卤面

制造步骤:姜少许切末,一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块;炒锅内放油烧热,放姜末炝锅,放入肉末煸炒,滴入料酒少许;肉末炒至变色后放入蒜末翻炒,接着放入葱头末、西红柿块;上述调料翻炒熟后,放入糖过量;最终来放辣酱油约50毫升,搅拌均匀后放入味精,起锅;清水烧开,下面,面捞起后过水,将上述做好的汁料拌面即可食之。

量盐,把肉料煮1分钟,接着捞出擦干。

香菇大笋包

用排骨白菜做馅,特殊“不勾搭”,不太复杂包大馅儿了,(又是抄袭的)你要把皮乹的中间厚边上薄,再把手弯成一个碗型,把馅放出来,每个包子放三到四快排骨,把边提起,边捏折边转动包子。

包好后,上锅蒸。

办法依然胖妈的好,听胖妈的。

开锅后,大约需求蒸蒸20分钟,关火。

过几分钟再开锅盖。

就OK了。

6、把煎好的鸡肉捡出放在案板上,调一点水淀粉,倒入平锅内余下的汤汁里,关火;

在面上。

另:买那种棍状的面条,俗称棍棍面

拌面

接着把海参干贝和笋放出来,锅开了以来就改成中小火,细细的煨着,大约2个小时以来香味出来猛的能够把推个踉跄了(夸大啊不夸大)就能够加蛋清了,异常钟后就能够把肉丝滑出来,立即关火。

一家人在元旦之夜,喝着妈妈敖的鲜汤,觉得真-平坦,元旦真好。

不亚于微波炉,按一下掣,就万事大吉。

把已飞过水的乌鸡块弄到大瓦盅里,灌满清水,跟着调温至“强档”、“时刻”调到“2小时”。

炖呀炖……两个小时后,再放入“榴莲肉”,将“时刻”调到“1小时”。

此步骤异常要紧,由于如此既预留给乌鸡与榴莲“谈情说爱”的富有时刻,又保证汤成水状,不至于把汤炖得变成“榴莲鸡糊”。

只是“放榴莲肉入盅”这一环节,诱惑力太大,不敢担保自己会不或许一下子把半件的鲜榴莲肉直截了当塞入嘴里,其它半件才被恋恋不舍地扔入炖盅里。

盛汤前,要调味,洒一些盐花就能够了。

操作步骤:1、先将排骨放入砂锅中,用葱、姜小火炖1小时左右,冬瓜切片待用;

鱼圆汤

五花肉。

在大沙锅里放足量的水,参加这三样东西,用旺火猛炖。

差不多不用加调料了,最多一定是加点盐而已,格外简明!

调料:全部的调料在大的超级市场有都卖,成品罗宋汤调料包2袋。

黄油1/8磅黑胡椒

(2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可。

薯仔排骨汤

做法: (1) 将蜜瓜切开数块,去瓤(2) 把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜,待滚起,改文火煲约三小时

个,盐半茶匙,清水十四碗

调味料: 生抽一茶匙,粟粉半茶匙,姜丝少许,玫瑰露酒少许

节瓜咸蛋汤

芥菜牛鳅鱼汤

 
 

微信扫一扫 送福利