就是爱吃货

公鸡汤or母鸡汤哪个更适合产妇喝


http://ye.99.com.cn/fenmian/chys/2016/0413/624027.html声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知 案例: 分娩后翌日,张女士便末尾喝母鸡汤,3 天内连吃了 3 只母鸡,原来乳汁充盈的乳房 居然慢慢末尾干瘪了。

保健院营养医师提示,产妇过早喝母鸡汤,是形成产妇奶少、无奶或回奶的严重缘由之 一。

保健院营养医师讲解,临时以来,我国官方有孕妇消费后喝老母鸡汤的传统饮食习气, 感觉产后喝母鸡汤既能够给孕妇补身子,又能催奶。

但是分娩后,产妇血液的雌激素浓度大 大降低,这时催乳素就会发扬作用,促进乳汁分泌。

而母鸡体内含有一定的雌激素,因此, 产后假设过早过多地喝母鸡汤,就会增加血中的雌激素,使催乳素的作用减弱,甚至消逝, 从而招致乳汁分泌缺乏或无奶。

产后不是不能吃母鸡,在产后一段时刻,乳汁分泌比拟正常而且充分的状况下,依然可 以吃母鸡的。

但是就催乳来说,传统观念 母鸡汤事实上不如公鸡汤, 公鸡体内所含的雄激素有对立雌激素的作用, 公鸡睾丸中含有 大批的雄激素。

因此,产妇产后若吃一只清炖的大公鸡,连同睾丸一齐食用,无疑会使乳汁 增多, 这对婴儿的身子安康起着潜在的促进作用。

且公鸡所含脂肪较母鸡少, 不易招致发胖, 婴儿也不或许由于乳汁中脂肪含量多而惹起消化不良、 腹泻, 因此产后食公鸡对母婴均无益处。

其它,产妇喝公鸡汤也是有考究的。

首先要尽可能增加汤中脂肪,能够抉择去皮公鸡或煲 汤时撇去浮油。

由于脂肪含量高会妨碍产妇食欲,还易招致乳腺管梗塞,不利于下奶,常常 大批喝也会惹起瘦削;其次,不要大批喝汤,特殊是产后一周内,否则会添加产妇心、肾等

http://ye.99.com.cn/fenmian/chys/2016/0413/624027.html脏器担负,还易招致乳汁瘀滞,惹起乳房胀痛,甚至急性乳腺炎;第三,建议喝汤吃肉。

虽 然汤有营养,但营养要紧在肉中,因此喝汤同时要吃肉。

产妇公鸡汤的做法 材料:公鸡 1 只、糯米 20 克、枣 6 颗、枸杞子 10 粒、香菇 3 朵、人参 1/3。

调料:食盐过量、姜少许、小葱少许。

做法: 1.糯米淘洗洁净,放清水里浸泡两个小时。

2.红枣和枸杞清洗洁净,用清水浸泡,香菇清洗洁净。

3.一根人参,取其 1/3,用清水浸泡一下,清洗洁净后备用。

4.鸡处置一下:去掉鸡屁股,将内脏掏洁净后清洗洁净。

5.将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中,用牙签封口。

6.一砂锅,将鸡放入,放入两片姜、几个红枣、人参。

7.参加半锅清水,放火上,大火烧开转中小火,慢慢炖鸡,参加大批盐、撒点葱花,即 可出锅。

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