卷心菜不能和什么一起吃卷心菜怎么做好吃

 时间:2019-07-25  贡献者:维旺(精选)

导读:卷心菜不能和什么一起吃,卷心菜不能和什么一起吃 卷心菜怎么做好吃卷心菜是我们日常生活中最常见的一种食物,它分布十分的广泛,在全国各 地均有种植,有着很好的经济效益。它耐储存、产量高、营养

卷心菜不能和什么一起吃
卷心菜不能和什么一起吃

卷心菜不能和什么一起吃 卷心菜怎么做好吃卷心菜是我们日常生活中最常见的一种食物,它分布十分的广泛,在全国各 地均有种植,有着很好的经济效益。

它耐储存、产量高、营养丰富。

那么本期健康饮食文 化,为你解析。

卷心菜不能和什么一起吃卷心菜+黄瓜:影响维生素 C 的吸收卷心菜+黄瓜:会降低营养 价值卷心菜+肝脏:会损失营养成分 卷心菜怎么做好吃一、卷心菜炒粉丝材料卷心菜,粉丝,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老 抽、料酒。

做法 1、卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。

2、接着将五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片, 红椒切丁备用。

3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、 料酒略炒,再放入包菜。

4、当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒 出的水分。

5、直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。

二、糖醋卷心菜材料卷心菜,醋,糖 4 克,油,跺椒,盐。

做法 1、首先在锅中放入少许的底油,等油 6 成热时放卷心菜并用大火爆炒,当卷心菜有 些变软的时候,放入一大勺醋和 4 克糖(小勺两勺)。

2、最后点入一些跺椒,放盐就可以 出锅了。

小诀窍卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净,而且洗完用清水泡 10-15 分钟。

(因为卷心 菜是从里往外长的,所以中间施肥或喷农药,等到成熟后中间内叶可能有残余农药,所以 一定要掰开一片一片洗干净)。

三、凉拌咖喱卷心菜材料卷心菜半个,洋葱半个,红辣椒 1/4 个,盐 1 小勺,咖喱粉 1 大 勺,味精适量。

做法 1、把卷心菜,洋葱分别切丝,红辣椒切末,咖喱粉加少许水搅匀。

2、锅里加水烧开, 放入卷心菜,焯水一分钟捞出控水晾凉。

3、炒锅加少许油烧热,加洋葱翻炒断生,加咖 喱炒匀,用盐,味精调味盛出来。

4、晾凉以后,浇在卷心菜上,撒上红椒末,吃的时候

拌匀即可。

小诀窍卷心菜焯水的时间不能太长,否则菜就会太软不脆了,菜要晾凉以后再拌。