藕片炒土豆的做法【食物搭配大全】

 时间:2018-11-16  贡献者:山鼎精品资料库

导读:土豆炒藕片的做法步骤9,藕片炒土豆的做法文章导读 \n相信很多人都吃过 藕 片炒 土豆 这道菜吧,煮的好的厨师做的就非常好吃,可是有的酒 很难吃,很简单的一道菜可是差别确这么大,主要是因为其中的

土豆炒藕片的做法步骤9
土豆炒藕片的做法步骤9

藕片炒土豆的做法文章导读 \n相信很多人都吃过 藕 片炒 土豆 这道菜吧,煮的好的厨师做的就非常好吃,可是有的酒 很难吃,很简单的一道菜可是差别确这么大,主要是因为其中的技巧不同,有的人只是随 便的将土豆跟藕片炒在一起,煮熟了就吃了,这样煮出来的往往不好吃,所以小编为大家 搜集了一些不错的做法技巧,大家学一学就能做得很好吃了。

\n 土豆和藕洗净去皮切成土豆片和藕片 在清水里泡一下,多过几遍水,洗出里面的粉质 将土豆片和藕片控水 锅中放油,将土豆片和藕片过油炸,炸成外边有些焦黄捞出控一下油 锅中留少许油,放入蒜片、 辣椒 、 花椒 、大料,炒香后放入炸好的藕片和土豆片,稍微 放一点 生抽 ,再放入 味精 、 盐 ,翻炒后出锅即可。

土豆的营养价值及药理作用一、营养丰富 土豆中的 蛋白质 比 大豆 还好,最接近动物蛋白。

土豆还含丰富的赖氨 酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

所含的钾可预 防脑血管破裂。

它所含的蛋白质和维生素 C,均为 苹果 的 10 倍,维生素 B1、B2、铁和 磷含量也比苹果高得多。

从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的 3.5 倍。

二、利于减肥 土豆同 大米 相比,所产生的热量较低,并且只含有 0.1%的脂肪。

如果 把它作为 主食 ,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

三、防 中风 每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少 40%,而且没有任何

副作用。

四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳 及皮肤 湿疹 也有治疗功效。

土豆所含的 纤维素 细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或 减少胃酸分泌的作用。

常食土豆已成为防治 胃癌 的辅助疗法。

藕片炒土豆并不是很复杂,大家用心学一学就能做出美味了,当然,如果是湖南人还 可以在这道菜里多加一些 青椒 ,这道菜的味道就更加独特了,希望大家多多尝试不同的 做法,相信你们的厨艺也会越来越好,身边的亲人朋友一定会对你赞赏有加!\n