小白条鱼怎么做好吃

 时间:2020-05-01  贡献者:东方昆杰1

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本文整理于网络,仅供阅读参考小白条鱼怎么做好吃鱼类富含丰富的营养和蛋白质,人们多吃鱼类食物,不仅能 够补充身体所需的微量元素,还能够补充蛋白质,所以鱼类对人 体是非常好的。

而且鱼不像其他的肥肉那样油腻,鱼的肉更鲜嫩 更柔滑,鱼如果做的好吃了会很受人们欢迎。

下面就带大家一起 学习一下小白条鱼怎么做好吃。

材料 白条鱼一条,剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、胡椒粉、 食油。

做法 1.先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。

2.将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食 油放白条鱼上,腌 15 分钟。

3.锅内放入适量的水开大火,锅开后放上白条鱼隔水蒸 12 分钟,取出时撒上葱断即可。

白条鱼,肉质鲜嫩,非常可口,而且营养价值极高。

但这种鱼因为肉质细嫩,容易做不好。

致使很多人想吃,却不知道怎样吃才更美味。

食材食谱热量:655(大卡) 主料白条鱼三五条 方法/步骤

本文整理于网络,仅供阅读参考餐前准备: 将小白鱼洗净,要去掉肚子里面的黑色物。

抹上盐腌制四小 时,用太阳晒两天左右。

将油烧热,撒上葱、姜,用温火炸至香味出来。

放入白条鱼前调上大火,白条鱼入锅一分钟后翻面。

两面都翻过后调至中火。

每隔 2 分钟翻一次,待金黄色,有香味时再撒点香葱入油中。

10 钟左右起锅。

起锅再撒点葱花到盘装的鱼上面,等待着美 味入口。

END 注意事项 待皮煎硬后可调小火,或翻勤一点。

鱼到金黄便可起锅。

多 煎一会也可,适口味轻重而定。

白条鱼介绍 中文别称:条、鲦 初级淡水鱼。

对水质要求较高,繁衍速度较快,嘴馋鱼类, 此种鱼与马口,翘嘴外形相似,营养价值较高,高蛋白,高营养。

在阳光灿烂,较暖的天气里最为捕捉,喜腥类面食。

是低海拔常 见之鱼类,喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。

栖息深度:0 至 10 米。